12/05/2020
Kinh doanh mở Quán Cafe 3 tháng là Đóng Cửa
Có rất nhiều anh em hỏi mình về Đầu tư Kinh doanh Quán Cafe ! Nói thật với toàn thể AE nhé. Bên mình đã Setup cho gần 50 quán Cafe lớn nhỏ trong 4 năm trở lại đây. Chỉ có 14% Số quán Cafe mở ra và hoạt động thành công. Ý mình là có Lãi Dòng nhé! Bỏ qua những thứ viển vông như là "Mình có ý tưởng cực hay, Thiết kế này cực đẹp hay là Cà phê mình làm ngon nghiện số 1 luôn ". Kinh hơn nữa là Vốn tầm 300 triệu, 400 triệu rồi mơ mở cả chuỗi Cà phê mang tầm đất nước, thế giới!!!!!!
Status hơi tiêu cực AE nào không muốn nghe thì dừng lại tại đây nhé:
1: Người AE mang tiếng đầu tư kinh doanh Cafe nhưng thực chất lại là đang đi làm thuê cho cái mô hình mình tạo ra. Ae có thể làm pha chế chính ở quán, quản lý chính ở quán kiêm thêm chức Thu chi và gọi mình là Ông Chủ, Bà Chủ. Cái Nhầm đầu tiên đấy nhé!
2:Cái thứ 2 này còn tai hại hơn cái đầu. AE tung tiền mở 1 quán Cafe mà chưa biết gì về kiến thức Thị Trường. Không biết khách hàng tiềm năng của mình là ai. Chỉ chung chung kiểu: dân vùng này, khách khu này là coi như nằm trong diện 3 tháng đóng cửa Quán Vì sao mình lại nói điều này quan trọng ? Khi bạn biết rõ đối tượng khách hàng bạn sắp phục vụ là ai: dân công sở, học sinh cấp 2, học sinh cấp 3, Đại học ( khác nhau nhé) hay du khách nước ngoài... Từ đó mới dẫn tới Phong cách, mô hình quán như nào cho phù hợp. Quán cần chuyên nghiệp lịch sự hay chuyên nghiệp vui vẻ. Bộ nhận diện thu hút khách hàng rồi mới tới Thứ lưu giữ chân khách lại là Đồ uống và quy cách phục vụ. Nói tới đây nhiều AE đang kinh doanh cà phê thấy nhột chưa!
3: Cái nhiều Ae cho rằng mình rất kỹ càng là Vốn. Chia nó ra các khoản: Thuê nhà, Học pha chế, Thiết kế Thi Công, Setup quầy bar Nguyên liệu Dụng cụ, Tuyển nhân viên .Hết! và cứ thế làm, làm và làm xong cuối năm thấy không để ra được đồng nào nhưng tiền Ăn tiêu vẫn cứ là OK. Đấy chính là AE quên đi tiền lương của mình nhận được. Rồi vài cái sóng đẩy nhẹ như: Nhân viên nghỉ, Đối thủ sang quấy nhiễu, Cảnh sát hỏi thăm, dịch bệnh ... Là AE đóng cửa quán Đăng tin Thanh Lý và lỗ luôn 60% tài sản cố định. Nói nhỏ cho AE là phần Vốn kia Ae tính bị thiếu vài cái nhé: Chi phí Pháp lý ( Làm luật), Chi phí MKT ( cực quan trọng) và Chi phí Phòng ngừa rủi ro ( không có thì kinh doanh hơi bị khó khăn và cập rập)
4: Thôi thế thôi. AE làm tốt mấy cái trên là đã thành công rồi. Setup chuẩn 3 tháng là Mô hình cứ thế chạy. Còn không chuẩn thì Ae biết là gì rồi đấy.
Chúc AE Thành công, Đại Thắng, Kiếm được nhiều tiền hoan hỷ. Tặng thêm cho AE cuốn Bí kíp Bí Truyền chắt lọc bởi gần 50 quán Bên mình đã setup đó là "Bí kíp 9 Bước Mở Quán Cafe " AE cố gắng vào Web đăng kí để nhận nhé. Đọc kĩ thực hành chuẩn Quán của AE sẽ ngon lành thôi!
Link này ae nhé : http://zylko.com/kinh-doanh-cafe
Muôn Vàn Những Suy Tư Khi Mở Quán Cafe ???❓ Bạn chưa biết Style nào hợp với khách hàng và địa điểm quán.❓ Bạn chưa biết phân bố không gian hay các góc checkin lộng lẫy❓ Bạn chưa biết Đồ Bar, pha chế gồm những gì.❓ Kiến thức pha ch...
![[ 3 ĐIỂM CHẠM NÍU CHÂN KHÁCH HÀNG ]🤝 Điểm chạm 3 giây: Sảnh checkin - Không gian thu hút cái nhìn đầu tiên của khách hàn...](https://img3.furniture1000.com/024/539/735913200245393.jpg)
