藝妓咖啡豆

12/06/2024

天堂藝妓咖啡

https://mall.iopenmall.tw/011220/index.php?action=product_detail&prod_no=P1122001180643

25/08/2023

https://goodsell.fami.life/likego/products/7258784930

使用古法熬製的烏豆沙餡由新鮮紅豆、紅雲豆、海藻糖、麥芽糖、糖熬製成低糖Q軟的豆餡，
，手作烏豆沙蛋黃酥使用新鮮鹹蛋黃，口感細膩，味道鹹鮮，且蛋黃入口鮮香，在搭配上酥脆外皮，令人一吃難忘！

芋頭是所有甜品中一直最受歡迎的口味
芋泥採用來自大甲的芋頭精心製作出芋泥餡，吃得到芋頭綿密口感和香氣，襯托出蛋黃的鹹香！
芋泥與鹹蛋黃的融合，每一口都是滿滿的芋頭香還有蛋黃香，喜歡芋頭的朋友可不要錯過了這芋泥蛋黃酥。

使用台灣在地黃金番薯製作的地瓜餡，細緻綿密的地瓜鬆軟香甜，搭配口感細膩的鹹蛋黃，
一整顆超大的鹹蛋黃味道鹹鮮，且蛋黃入口鮮香，
加上外層酥皮所帶來的酥脆感，絕對值得列入你的首選名單！

選用油蔥、肉脯、與豆沙組成的鹹豆蓉，入口有一股說不出的懷舊香氣，鹹香帶點甜味還蠻好吃的古早味鹹豆蓉更是由台灣肉鬆加上油蔥酥、白鳳豆、糖熬製的鹹甜豆沙，包著新鮮鹹蛋黃鹹鹹甜甜的滋味搭上外酥內軟的口感，絕對是中秋送禮的好選擇！

🧨蛋黃酥八入組 A1.烏豆沙蛋黃酥 8入 A2.烏豆沙蛋黃酥/鹹豆蓉蛋黃酥 炭烤地瓜蛋黃酥/芋泥蛋黃酥 各2入共8入 🧨蛋黃酥十二入組 B1.烏豆沙蛋黃酥 12入 B2.烏豆沙蛋黃酥/鹹豆蓉蛋黃酥 炭烤地瓜蛋黃酥/芋泥蛋黃酥 各3入共12入 ▲訂....

20/07/2023

https://mall.iopenmall.tw/011220/index.php?action=product_detail&prod_no=P1122001180643

親愛的7-11會員，，線上訂購

在2023年7月20日至23日期間，我們特別推出了一款來自天堂的藝妓咖啡豆限時優惠！這是一種極為珍貴的咖啡，只有在特定時期才能品嚐到。

天堂的藝妓咖啡豆以其獨特的種植方式和特殊的處理工藝而聞名，讓您可以感受到來自天堂的精緻滋味。這是一種帶有花果香氣、口感順滑的咖啡，每一口都是一種對味蕾的愉悅享受。

在7-11取貨時，只要是7-11會員，您將享受到折扣11%的超值優惠價格！但由於這是一項限量優惠，僅限前2000名會員參與，所以請您儘早行動，以確保您不會錯過這難得的機會。

記得在結帳時攜帶您的7-11會員卡，以享受這特別的折扣待遇。

不要錯過這個機會，來7-11品味來自天堂的藝妓咖啡豆，讓您的咖啡時光更加獨特和美好！

祝您購物愉快！

25/06/2023

2023年哥倫比亞 天堂 92 莊園 藝妓 熱衝擊雙重厭氧處理 高海拔 高CP值 藝伎咖啡豆
Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic + Thermal Shock
乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。
為了維持咖啡豆品質的新鮮度，每周一至周五，每天 限量烘焙，就像剛出爐香噴噴的麵包，國定例假日公休，訂購咖啡豆咖啡粉方式與您平常預約訂購生日蛋糕方式相同，自取或寄送歡迎您提前一天預約訂購，寄送時間約3~4天即可抵達你指定的地點
不同於市售一般單調的咖啡香
每天新鮮現做的咖啡豆，就像每天新鮮現做剛烘烤出爐的麵包
美國，加拿大，歐洲，中國，香港，澳門等 回台的咖啡愛好者，如需訂購請先前三天告知預訂再來取貨，或是算好日期由我們送至台北的飯店櫃台，預留新台幣再請櫃檯轉交，目前網站無法使用國外銀行發行信用卡 ，LINE : amyice
第一次訂購咖啡豆請請網路訂購或前一天訂購不接受當天預定當天取貨
淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)
哥倫比亞天堂92莊園藝妓是一種罕見且獨特的咖啡品種，種植於海拔高度1950公尺的特殊地區。這個莊園位於哥倫比亞境內，享有得天獨厚的氣候條件，使得咖啡豆的風味和品質成為獨一無二的寶藏。
該地區的氣候極為特殊，白天的溫度約在20度左右，就像是在太陽底下吹冷氣般涼爽。而夜晚的溫度則約在10度左右，猶如置身於冰箱冷藏室中般的清涼。這種日夜溫差對咖啡豆的生長和發酵過程有著深遠的影響，使得天堂92莊園藝妓的風味與眾不同。
為了保持這種特殊風味，天堂92莊園藝妓在處理咖啡豆之前，採用了高溫殺菌和雙重厭氧處理的技術。高溫殺菌的過程有助於穩定咖啡豆的發酵過程，進一步提升風味的穩定性和品質的優越性。這種處理方式是獨特且罕見的，使得天堂92莊園藝妓成為一款令人難以忘懷的咖啡。
品嘗天堂92莊園藝妓咖啡時，你會被其特殊的風味所迷倒。它可能帶有莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅或花香的味道，這取決於咖啡豆的生長環境和處理方式。這種獨特風味結合了高海拔種植區的特殊氣候條件和精心的處理技術，給人一種難以言喻的美妙體驗。
因為天堂92莊園藝妓的生產量有限且品質卓越，它成為咖啡愛好者們所追逐的珍品。
哥倫比亞 天堂 92 莊園 藝妓 熱衝擊雙重厭氧處理 高海拔 高CP值 藝伎咖啡豆
Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic + Thermal Shock
乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。
一磅 1800元
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1442663942.htm
半磅 950元
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1442663947.htm

25/06/2023

2023年哥倫比亞 天堂 92 莊園 藝妓 熱衝擊雙重厭氧處理 高海拔 高CP值 藝伎咖啡豆
Colombia Granja Paraiso 92 Geisha Double Anaerobic + Thermal Shock
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淺中烘焙適合平常能吃綠色奇異果的(我們的咖啡對你來說都不酸)
哥倫比亞天堂92莊園藝妓是一種罕見且獨特的咖啡品種，種植於海拔高度1950公尺的特殊地區。這個莊園位於哥倫比亞境內，享有得天獨厚的氣候條件，使得咖啡豆的風味和品質成為獨一無二的寶藏。
該地區的氣候極為特殊，白天的溫度約在20度左右，就像是在太陽底下吹冷氣般涼爽。而夜晚的溫度則約在10度左右，猶如置身於冰箱冷藏室中般的清涼。這種日夜溫差對咖啡豆的生長和發酵過程有著深遠的影響，使得天堂92莊園藝妓的風味與眾不同。
為了保持這種特殊風味，天堂92莊園藝妓在處理咖啡豆之前，採用了高溫殺菌和雙重厭氧處理的技術。高溫殺菌的過程有助於穩定咖啡豆的發酵過程，進一步提升風味的穩定性和品質的優越性。這種處理方式是獨特且罕見的，使得天堂92莊園藝妓成為一款令人難以忘懷的咖啡。
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哥倫比亞 天堂 92 莊園 藝妓 熱衝擊雙重厭氧處理 高海拔 高CP值 藝伎咖啡豆
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乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。
一磅 1800元
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直購價：16折 $950元。台北紅頂商人咖啡豆專賣店 乾香為莓果、水蜜桃與淡花香。啜吸時為細緻的水蜜桃、新鮮草莓風味，夾帶著玫瑰與佛手柑香氣，風味香甜優雅。｜個人賣場_PChome商店街

21/06/2022

使用客人送的三洋淺焙咖啡豆專用濾紙，我烘焙的阿里山咖啡豆變得超厲害的，原來我烘焙咖啡豆超厲害，使用三洋淺焙咖啡豆專用濾紙，風味層次感甜感都倍增數倍，一些細膩的風味完全明顯表現出來，打敗了市面上許多賣高價位的阿里山咖啡豆；賣藝妓咖啡豆的，使用三洋淺焙咖啡豆專用濾紙，阿里山咖啡豆完全不輸藝妓咖啡豆，不愧是年年得獎的阿里山咖啡豆

29/09/2020

限量 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓/瑰夏 日曬咖啡豆 原價5000元 中秋節特惠價400g 1800元

PChotm 線上訂購
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1210197906.htm

限量 巴拿馬 翡翠莊園 藝妓/瑰夏 日曬咖啡豆 原價2500元 中秋節特惠價200g 950元

PChotm 線上訂購
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1210197906.htm

蝦皮購物 線上訂購
https://shopee.tw/product/7067145/1511177158/

LINE : amyice
電話 : 0912-580335
地址 : 台北市士林區環河北路三段119號

巴拿馬 翡翠莊園　Panama Hacienda La Esmeralda



巴拿馬非常著名的翡翠莊園La Esmeralda位於於巴拿馬精品豆產區波奎特，該區所種植的咖啡以Typica, Bourbon、Catual、Geisha為主，並因為對自然環境的用心和特殊照料，榮獲雨林聯盟證，翡翠莊園雖然以藝妓品種聞名於世界，得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術，使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。



巴拿馬翡翠莊園Esmeralda Specialty是罕見的得獎莊園競標豆，曾在線上拍賣三度創下新紀錄。2004年6月一磅21塊美金 2006年5月一磅50.25塊美金 2007年5月一磅130塊美金 2010年5月更是來到一磅170塊美金。以下是Esmeralda莊園的其他獲獎記錄：



美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)



美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)



巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)



雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2009, 2008, 2007, 2006, 2004)

巴拿馬 翡翠莊園 藍標 私藏精選 藝妓 日曬　Panama La Esmeralda Private Collection Geisha Natural



■　國家：巴拿馬
■　產區：波奎特(Boquete)，奇里基(Chiriqui)
■　海拔：1500公尺
■　處理方式：日曬
■　等級：SHB
■　品種：藝妓(Geisha)

19/01/2020

2020年 Panama Boquete Finca La Valentina Geisha Natural
巴拿馬 波魁特 情聖莊園 藝妓/瑰夏 日曬處理法

PChome 線上訂購

200g 950元
http://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1110855438.htm

400g 1800元
http://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1109480304.htm

蝦皮購物 線上訂購

https://shopee.tw/product/7067145/289726061/

淺中烘焙 : 乾香為濃郁的百香果、芒果、水蜜桃軟糖與葡萄香氣。啜吸時以百香果、芒果、鳳梨乾與莓果風味為主調，伴隨著花香與藍莓巧克力香氣，口感滑順多汁，日曬花果風味飽滿、厚實

LIEN:amyice
預約訂購電話：0912580335
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巴拿馬情聖莊園
Panama Finca La Valentina

巴拿馬冠軍莊園系列
情聖莊園(Finca La Valentina)
　
台灣少見的情聖莊園，當然也是拿過BOP冠軍的（入圍次數應該有十次以上吧）。除了奪冠的珍稀【藝妓/瑰夏】，還有非常少見的【鐵比卡種】水洗&日曬雙組合。
　
＊ Geisha Aristar Washed 【藝妓/瑰夏】 水洗處理法
＊ Geisha Aristar Natural 【藝妓/瑰夏】 日曬處理法

＊ Typica Washed 【鐵比卡種】 水洗處理法
＊ Typica Natural 【鐵比卡種】 日曬處理法
　
水洗藝妓獲獎紀錄：
2011 Best of Panama 冠軍莊園
2011年最佳巴拿馬水洗藝妓組冠軍
2012年最佳巴拿馬水洗藝妓組第五名
2013年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十名
2014年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十二名
2015年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十四名
　
國家　　　巴拿馬(Panama)
產區　　　巴魯火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete)
莊園　　　情聖莊園(Finca La valentina)
生產者　　Osorio家族第二代兄弟
處理法　　水洗、日曬
品種　　　鐵比卡(typica)、藝妓(Geisha)
海拔　　　1500公尺至1675公尺
　
猶太裔的大衛·奧索里奧(Mr. David Osorio)出生於1865年，加勒比海南方的小島-古拉索(curacoa)，1915年時移居至巴拿馬波奎特地區開始了家族的咖啡事業，2007年家族第二代成員Efraín Alberto Osorio Baxter與Efraín Alberto Osorio Baxter兩兄弟接掌了家族的咖啡莊園，莊園名是以他們母親Valentina Baxter de Osorio作為紀念，緊緊聯繫著整個家族的每一個人，也代表了一個咖啡家族的自我認同與親密感。

情聖莊園占地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中8.5公頃，栽種品種從鐵比卡(typica)、紅卡杜艾(Red Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)應有盡有、2008年後少數的地段開始栽種藝妓品種(Geisha)的咖啡，目前已經佔比將近一半的數量；莊園海拔高度約1500公尺至1675公尺之間，除了咖啡栽種地以外，另外還有3.5公頃的原生林與各類果樹，包含了高山的柏樹、松樹和尤加利樹，是典型的自給自足的莊園範例。
　
情聖莊園最廣為人知的便是在2011年的最佳巴拿馬競賽(Best of Panama)中奪得了冠軍的殊榮，杯測分數高達92.3分，不但擊敗了在當時最具有指標性且連年奪冠的翡翠莊園，標金更是突破當年的最高紀錄來到每磅70.25美元。其後幾年的優秀成績已經不計其數，連年入圍了最加巴拿馬的最終競賽批次，包含了2012的水洗藝妓組的第5名，2013的水洗藝妓組的第10名，2014的水洗藝妓組的第12名，2015的水洗藝妓組的第14名。

18/03/2019

限量巴拿馬 聖塔克拉拉 哈特曼莊園 日曬藝妓咖啡豆

烘焙方式 : 淺中烘焙

風味敘述 : 撲鼻的草莓、藍莓、桃子、葡萄軟糖、紫羅蘭與佛手柑的甜蜜乾香。入口可感受到草莓、藍莓、水蜜桃、葡萄果汁、芒果及花香，餘韻是佛手柑及檸檬軟糖，甜美多汁的風味與芬芳花香相當迷人

PChome
400g 1800元
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1221961672.htm
200g 950元
https://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1221961779.htm

蝦皮購物
https://shopee.tw/product/7067145/2013792939/

巴拿馬 哈特曼莊園　Panama Hartmann Estate

提到巴拿馬的咖啡傳統，大眾比較熟悉的精品咖啡產區大都來自波魁特(Boquete)，但最近幾年，沃肯(Volcan)產區的咖啡逐漸在精品市場上嶄露頭角，同時也有相當多的莊園進入最佳巴拿馬競賽(Best of Panama)甚至奪得冠軍，沃肯這個產區一般來說年平均降雨量比波魁特要來得少，同時位於巴魯火山西面的地理環境也使得咖啡和波魁特產區相比具有更強烈的水果乾風味、甜度和香氣。在早期沃肯這個地區大都種植水果、蔬菜等經濟作物，僅有相當少的農民種植咖啡，而其中在沃肯地區進行咖啡栽種的先鋒就屬在巴拿馬相當知名的哈特曼家族了。

哈特曼家族在巴拿馬的故事可說是一齣相當久遠的歐洲移民史，Alois Strasil Hartmann誕生於當時的奧匈帝國也就是現今的捷克共和國地區，之後由於國家政局不穩的因素決定到外地展開新生活，一開始Alois先停留在美國紐約之後輾轉至巴拿馬，但待了幾個月後Alois發現他並不適應巴拿馬市的都市生活，在他的血液中一直藏著冒險的DNA，辭掉工作不久後便決定沿著山脈線到沃肯地區開始工作並定居下來，這時他也和第一任妻子Susana Troetsch結婚並生下哈特曼莊園的創始人Hartmann Troetsch，之後從1940年開始Hartmann Troetsch繼 承了父親的農地並開始進行整地工作繼而開創了哈特曼莊園的歷史直到今天，在初期開墾的時候老哈特曼便決定保留莊園內大多數的原始林地，而這個原生林保護的 觀念也一直影響著現今負責管理的第三代莊園主，現在哈特曼莊園仍然保持這個傳統，莊園內的的咖啡栽種地僅僅佔整個莊園的20%左右，由於林地保護的成果，莊園內具有相當多的原生鳥類，而在當地最知名的大嘴鳥也自然的成為了莊園的標準Logo。

哈特曼莊園目前由Hartmann Troetsch的五名子女分別處理莊園內的大小事務，當中主要以老大Ratibor和Kelly負責園區內的栽種、育種和施肥等關係到咖啡品質的重要工作，是哈特曼莊園的靈魂人物。除了自己的莊園外，Hartmann家族也同時幫Volcan附近的莊園提供管理的服務，如Ninety Plus在巴拿馬的莊園就一直和Hartmann家族保持密切的合作關係來管理莊園內的各種事項。

在哈特曼莊園中水之眼一直是我們相當喜歡的一個區塊，此區位於莊園中較高的海拔位置，每年產量非常稀少，這個區塊目前僅栽種藝妓、卡杜拉和卡度艾少數品種，莊園總面積為120公頃其中僅有20公頃做為栽種地。另外一個莊園取名為聖塔克拉拉(Santa Clara)，除了做為咖啡莊園和育苗園外同時也是哈特曼莊園水洗處理廠的所在地，同時這個區域也是莊園主實驗不同品種風味表現的地方，目前總計有超過十個以上的品種在進行測試，如果具有潛力的品種未來也計劃進行更大量的栽種。

31/01/2019

過年假期2月2日(周六)~2月10日(周日)
108年過年後加權指數將重返萬點，未來股市將再創歷史新高，祝大家豬年行大運；財運滾滾來

2019年1月新品咖啡豆

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不喜歡使用網路訂購，貨到付款訂貨請留以下資訊
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15/01/2019

2019年限量衣索比亞 瑰夏村 111號 Gesha 1931 瑰夏 藝妓日曬咖啡豆
一磅900元 半磅500元

Ethiopia Gesha Village Coffee Estate NO.111 Gesha 1931 Coffee

風味敘述 : 乾香為檸檬皮、甜橙、杏桃、桃子與花香。在口中前段是檸檬皮、柑橘與佛手柑，中後段浮現白桃、橙花、藍莓氣息與大吉嶺紅茶，餘韻是蜂蜜及橘皮香氣，以白桃及檸檬夾心為主調的風味，細緻柔美

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一磅900元
http://seller.pcstore.com.tw/S157913644/C1214060993.htm

半磅500元
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衣索比亞 藝妓/瑰夏村莊園
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate
　

　
國家　　衣索比亞 (Ethiopia)
產區　　SNNPR Region
　　　　班奇馬吉(Bench Maji Zone)
　　　　Gori Gesha Forest
莊園　　藝妓瑰夏村莊園 (Gesha Village Coffee Farm)
莊園主　Adam Overton
　　　　Rachel Samuel
ＧＰＳ　E35.487 N6.538
海拔　　1,900 – 2,100公尺
品種　　 Gesha 1931藝妓
　　　　
莊園主 Adam Overton是道道地地的美國人，職業是紀錄片導演，他的妻子Rachel Samuel則是衣索比亞人而且是一個攝影師。兩人在2007時受託至衣索比亞拍攝一部關於咖啡的紀錄片，隨著拍攝的進程，與衣索比亞的土地及民眾越來越深入的接觸，兩人建立屬於自己莊園的夢想因此萌芽。這一切都在兩人預見了威廉布特之後有了突破性的進展，就連莊園的選址、品種的選拔及處理法等，也都與威廉布特有莫大的關係。迄今，威廉布特仍每年帶團前往參訪，並會留在莊園進行咖啡的後製處理

在瑰夏村莊園，一共栽植三個品種，第一個品種為採集自Gori 原始森林的Gori Gesha品種，占莊園種植面積為43.7%。第二個品種為來自Illubabor森林的Illubabor，占莊園種植面積約20%。最後一個品種為大家熟知的瑰夏1931 (Gesha 1931)，這個品種在植栽型態及風味特徵上最接近現今巴拿馬所種植的瑰夏品種，占莊園種植面積約37.3%。
　
2018年產季，瑰夏村莊園採行新的分級制，將所有的批次分成四個內部分級，以期在品質控管方面更進一步

　　　　大名鼎鼎的一切傳說的起源，傳奇1931藝妓/瑰夏種！同樣種植在瑰夏村莊園，就硬是比其他的藝妓/瑰夏種晚熟超過一個月。風味複雜多變，難以形容的神奇豆子

10/01/2019

2019年 Panama Boquete Finca La Valentina Geisha Natural
巴拿馬 波魁特 情聖莊園 藝妓/瑰夏 日曬處理法

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淺中烘焙 : 乾香磨開是濃郁的莓果、葡萄、芒果、蜂蜜與花香。啜吸時有草莓、藍莓、葡萄、芒果與百香果等濃郁豐富的水果風味，夾帶著佛手柑、鮮明的玫瑰與紫羅蘭花香，層次
豐富，甜美多汁的風味相當迷人

巴拿馬情聖莊園
Panama Finca La Valentina

巴拿馬冠軍莊園系列
情聖莊園(Finca La Valentina)
　
台灣少見的情聖莊園，當然也是拿過BOP冠軍的（入圍次數應該有十次以上吧）。除了奪冠的珍稀【藝妓/瑰夏】，還有非常少見的【鐵比卡種】水洗&日曬雙組合。
　
＊ Geisha Aristar Washed 【藝妓/瑰夏】 水洗處理法
＊ Geisha Aristar Natural 【藝妓/瑰夏】 日曬處理法

＊ Typica Washed 【鐵比卡種】 水洗處理法
＊ Typica Natural 【鐵比卡種】 日曬處理法
　
水洗藝妓獲獎紀錄：
2011 Best of Panama 冠軍莊園
2011年最佳巴拿馬水洗藝妓組冠軍
2012年最佳巴拿馬水洗藝妓組第五名
2013年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十名
2014年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十二名
2015年最佳巴拿馬水洗藝妓組第十四名
　
國家　　　巴拿馬(Panama)
產區　　　巴魯火山(Volcan Baru)、波奎特(Boquete)
莊園　　　情聖莊園(Finca La valentina)
生產者　　Osorio家族第二代兄弟
處理法　　水洗、日曬
品種　　　鐵比卡(typica)、藝妓(Geisha)
海拔　　　1500公尺至1675公尺
　
猶太裔的大衛·奧索里奧(Mr. David Osorio)出生於1865年，加勒比海南方的小島-古拉索(curacoa)，1915年時移居至巴拿馬波奎特地區開始了家族的咖啡事業，2007年家族第二代成員Efraín Alberto Osorio Baxter與Efraín Alberto Osorio Baxter兩兄弟接掌了家族的咖啡莊園，莊園名是以他們母親Valentina Baxter de Osorio作為紀念，緊緊聯繫著整個家族的每一個人，也代表了一個咖啡家族的自我認同與親密感。

情聖莊園占地約12.5公頃，在巴拿馬當地是微型的小型莊園，根據莊主的口述指出，其中8.5公頃，栽種品種從鐵比卡(typica)、紅卡杜艾(Red Catuai)、帕卡瑪拉(Pacamara)應有盡有、2008年後少數的地段開始栽種藝妓品種(Geisha)的咖啡，目前已經佔比將近一半的數量；莊園海拔高度約1500公尺至1675公尺之間，除了咖啡栽種地以外，另外還有3.5公頃的原生林與各類果樹，包含了高山的柏樹、松樹和尤加利樹，是典型的自給自足的莊園範例。
　
情聖莊園最廣為人知的便是在2011年的最佳巴拿馬競賽(Best of Panama)中奪得了冠軍的殊榮，杯測分數高達92.3分，不但擊敗了在當時最具有指標性且連年奪冠的翡翠莊園，標金更是突破當年的最高紀錄來到每磅70.25美元。其後幾年的優秀成績已經不計其數，連年入圍了最加巴拿馬的最終競賽批次，包含了2012的水洗藝妓組的第5名，2013的水洗藝妓組的第10名，2014的水洗藝妓組的第12名，2015的水洗藝妓組的第14名。