Traiteuse a domicile ariana tunisie

04/10/2019

من الأكلات الصباحية التي إندثرت.
عصيدة عربي
كأس كبير سميد
ربع كأس فارينة
رشة ملح
2 كأس ماء
زيت زيتون
عسل
يوضع الماء و الملح في قدر ويوضع علی النار.
يخلط السميد و الفارينة مع بعض .عند قرب غليان الماء يسكب خليط السميد وفارينة فوق الماء قليلا قليلا مع التحريك بعصی العصيدة إلی أن تجانس وإن أصبحت قاسية نضيف القليل من الماء الساخن وتطبخ مع التحريك المتواصل دون إنقطاع لمدة ربع ساعة و عند النضج نضيف القليل من الزيت و تحرك و تقدم مع زيت زيتون و عسل أو سكر.

04/10/2019

باتي سبيسيال

العجينه
300غ فارينه
150غ سميد ارطب
مغرفه صغيره ملح
1 خميرة فوريه
خليط متكون من شويه ماء و شويه حليب
ماء للخلط

الحشو
300غ لحم مفروم
4 عظم طايبين
جبن قرويار
معدنوس و بصل مفرومباتي سبيسيال

العجينه
300غ فارينه
150غ سميد ارطب
مغرفه صغيره ملح
1 خميرة فوريه
خليط متكون من شويه ماء و شويه حليب
ماء للخلط

الحشو
300غ لحم مفروم
4 عظم طايبين
جبن قرويار
معدنوس و بصل مفروم
اصفر عظم
زيت للتوريق

اولا تعجن البات مليح و تدهن البلاتو بالزيت و تقسم العجينه لدوائر تدهنهم بالزيت و تحطهم في البلاتو و تخليهم يخمرو في الاثناء تحضر الحشو متاعك ..تقص بصله و تقليها في شويه زيت و بعد تزيد اللحم و تفوحهم بالملح و فلفل اسود و شويه تابل و تخليه يطيب في ماء البصل و بعد تزيد المعدنوس و كيف يشيحو من الماء بالباهي تزيدلهم العظم râpe و جبن ..نرجعوا للبات تحل كل دائرة وحدها بالزيت و تلفها على اربعه حتى الي تكملهم الكل و بعد تحل كل مربه و تحط الحشو و تلفو كيما موضح في الصور و تنزل على البات ملفوقو تحط نصف زيتونه و تدهن باصفر العظم و الزيت و ترش بشويه جلجلان و تخليهم يطيبو في الفور لمده 20دقيقه في 180 درجه

اصفر عظم
زيت للتوريق

اولا تعجن البات مليح و تدهن البلاتو بالزيت و تقسم العجينه لدوائر تدهنهم بالزيت و تحطهم في البلاتو و تخليهم يخمرو في الاثناء تحضر الحشو متاعك ..تقص بصله و تقليها في شويه زيت و بعد تزيد اللحم و تفوحهم بالملح و فلفل اسود و شويه تابل و تخليه يطيب في ماء البصل و بعد تزيد المعدنوس و كيف يشيحو من الماء بالباهي تزيدلهم العظم râpe و جبن ..نرجعوا للبات تحل كل دائرة وحدها بالزيت و تلفها على اربعه حتى الي تكملهم الكل و بعد تحل كل مربه و تحط الحشو و تلفو كيما موضح في الصور و تنزل على البات ملفوقو تحط نصف زيتونه و تدهن باصفر العظم و الزيت و ترش بشويه جلجلان و تخليهم يطيبو في الفور لمده 20دقيقه في 180 درجه

04/10/2019

العجينة:
250غ فارينة
150مل حليب دافي
رشة ملح
مغرفة صغيرة سكر
1خميرة خبز
30غ زبدة طرية
نذوبو الخميرة + السكر في نصف كمية الحليب و نخليوهم 5دق • نصوبوهم فوق الفارينة و نكملو نعجنو بالحليب و اخر حاجة نزيدو الزبدة الطرية و نخليو العجينة تخمر في الوقت الي مش تحضرو فيه الحشو •
للحشو: ذوب نصف بصلة صغيرة في شوية زيت و حط اللحم المفروم او الدجاج تقريبا 200غ • فوحهم ب شوية ملح و فلفل اكحل وًكركب و زيدوهم تقريبا فنجان ماء و استناوه ينشف الكل• وقت يطيب زيدو شوية معدنوس و فروماج•
صحة و بالشفاء
– avec Narjes Bk.

04/10/2019

حلوة تركية بمقادير بسيطة وتذوب في الفم يعشقونها الصغار والكبار بجنون المقادير: بيضة واحدة علبة ياغورت ملعقتين من السكر الخشن القليل من الملح ملعقتين من الزبد...

04/10/2019

عالم سندس للاكلات تقدم لكمكعك السمسم. المقرمش(جلجلان)اقتصادي اروع مذاق. مشاهدة ممتعة للجميع متبخلوش عليا بالاعجاب والاشتراك في القناة مع تفعيل الجرس باش يوصل...

03/10/2019

الوصفة مكتوبة في الرابط التالي https://lamasseti.blogspot.com/2018/10/250-350-100-100-160-httpsyoutu.html

02/10/2019

01/10/2019

السلام عليكم ... القديد و الا اللحم المقدد من عاداتنا في عيد الاضحى المبارك 😍😍 بالنسبة للمكونات الوصفة 👇👇 3 كغ لحم 300 غ ملح 300 غ ثوم 60 غ فلفل احمر مرحي كأ...