ร้านแจ่มจริง เกิดขึ้นจากโครงการแม่แจ่มโมเดล แม่แจ่มโมเดลพลัส แก้ไขปัญหาหมอกควันไฟป่า ป่าไม้ที่ดิน ฟื้นป่าสร้างรายได้ให้กับเกษตรกร โดยใช้ไผ่และกาแฟเป็นไม้เบิกนำ ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกไผ่ 1,800 ไร่ กาแฟ 156 ไร่
ร้านแจ่มจริง เป็นรูปธรรมหนึ่งในการฟื้นป่าสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรแบบครบวงจร ตั้งแต่การส่งเสริม แปรรูป และการตลาด
ร้านแจ่มจริงอยู่ในส่วนภาคการตลาด ใช้ไผ่ที่ส่งเสริมเกษตรกรปลูกมาสร้างอาคาร ตั้
งแต่ปี 2561 ออกแบบโดย CHALE’T (ชาเลต์) หนึ่งในแบรนด์ผู้นำด้านผลิตภัณฑ์ไม้จริงแปรรูปชั้นนำของประเทศ
ร้านแจ่มจริง มีวัตถุประสงค์ เพื่อทำการตลาดเพื่อสังคมให้กับไผ่และกาแฟ ภายใต้แม่แจ่มโมเดลพลัส นอกจากนั้นยังใช้เป็นฮับสำหรับจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชุมชนแม่แจ่ม และเป็นแหล่งเรียนรู้ สถานที่พบปะกันของกลุ่มต่างๆ ทั้งเด็กและเยาวชนได้มาทำกิจกรรมเพื่อสังคมร่วมกัน
เรายังมีฝันและเดินต่อไป เพื่อเพิ่มพื้นที่สีเขียว ฟื้นป่าสร้างรายได้ โดยใช้ตลาดนำ ภายใต้แนวคิด กำไรปันผล ชุมชนเข็มแข็ง ตอบแทนคุณนิเวศ
