10/04/2025
Cooking Class “ขนมโค” กับป้าดี 🧑🏽🍳
หลังจากห่างหายการจัด workshop เด็กๆ มานาน วันนี้เราได้โอกาสดีที่มีครอบครัวเด็กๆ จากกทม. แวะมาเรียนรู้การทำ “ขนมโค” ขนมแสนอร่อยของทางภาคใต้กับ “ป้าดี” เพื่อนชาวชุมพรที่มีฝีมือและความรู้เรื่องอาหารท้องถิ่นไม่เป็นรองใคร
“ขนมโค” มีส่วนผสมและวิธีทำที่ไม่ยาก แต่กระบวนการตั้งแต่ต้นจนจบ เด็กๆ จะได้เรียนรู้ทักษะหลายๆ อย่างของการทำขนมไทยพื้นบ้าน ตั้งแต่การเลือกมะพร้าว ขูดมะพร้าวด้วยกระต่าย, ผสมแป้ง, ปั้นแป้งใส่ไส้, ต้ม และจนนำขนมโคมาคลุกกับมะพร้าวใต้ที่หอมมัน
และวันนี้เด็กๆ ยังได้ทีโอกาสควงสากตำส้มตำสำหรับมื้อกลางวันอีกด้วย 😋
กิจกรรมวันนี้เป็นอีกวันที่เรารู้สึกดีใจที่ได้เห็นเด็กๆ สนุกสนานไปกับการเรียนรู้ทักษะการทำอาหารพื้นบ้านในสวนมะพร้าวของเรา
หวังว่าเราจะได้เจอกันอีกในโอกาสหน้านะคะ 😊❤️
วันนี้ขอบคุณป้าดี, พี่อ๊อฟ, ป้าปุ๊, แม่ขิมและ 3 หนุ่มแห่งสวนมะพร้าวที่ช่วยจัดแจงทุกอย่างจน workshop ครั้งนี้ออกมาได้อย่างราบรื่น ❤️❤️
