Luknar sro

06/10/2025

Tešíme sa na vás na Bidfood Gastronomy Show 2025. 😉

Vidíme sa dňa 9.10. 2025 v Piešťanoch, 14.10.2025 v Šamoríne a dňa 16.10.2025 v Košiciach. 🥳

28/06/2025

15/05/2025

Demiglas pripravený v JOSPER grile – Part 2! 🔥🔥

Po 36 hodinách varenia vývar zredukujeme a schladíme v šokeri.
Na povrchu sa vytvorí tuková vrstva, ktorú opatrne odstránime.
Následne ho opäť precedíme a ešte raz krátko zredukujeme, aby sme dosiahli správnu hustotu a intenzitu chuti.

Hotový demiglas prelejeme do nádoby a necháme úplne vychladnúť.

Výsledkom je tmavý, lesklý a chuťovo bohatý základ bez múky a zahusťovadiel – čistá esencia poctivej gastronómie. 🧑‍🍳🔥

Pripravte si s nami dokonalý demiglas – ako z profesionálnej kuchyne.
Sledujte nás pre viac inšpirácie z JOSPER grilu!👨‍🍳

17/12/2024

Sme vašim spoľahlivým partnerom pre technológie v gastronómii.

Okrem dodávok kvalitných zariadení, kladieme veľký dôraz na poskytované služby :

🔩 profesionálna montáž,
👨‍🍳technické a kuchárske školenia,
🔧záručný a pozáručný servis.

V prípade akýchkoľvek otázok nás kontaktuje na:
📧 [email protected]

09/10/2024

21/09/2024

🤠 jaaaaj skvele sa nam to zacina 😉 …tesime sa na vas 😎🔥

17/07/2024

12/04/2024

DANUBIUS GASTRO 2024 🧑🏼‍🍳
Niet nad výborný tím a skvelú náladu 🥳
Sme tu pre Vás až do nedele, zastavte sa 😊

12/04/2024

Druhý deň na Danubius Gastro 👌🏻🧑🏼‍🍳