Forsman & Rosén

04/12/2016

TÄBY DANDERYD MAGASIN, #46

I senaste utgåvan av Täby Danderyd Magasin går det att läsa om oss och vår verksamhet.

Tack Annika Munter för ett fint reportage!

27/11/2016

Glöm inte bort att vi även finns på Instagram!
Användarnamn: ForsmanRosen

06/11/2016

Självfallet går det inte alltid som man har tänkt sig. Ibland slinter det i huvudet när man står och vänder och vrider på träbitarna. Det kan kännas frustrerande när man har stått och jobbat ett gäng timmar, men det är inte mer än att man får göra det bästa av situationen och rätta till sina misstag. Dock säljs aldrig något iväg utan transparens om denna typ av misstag.

Ett sådant inträffade när jag stod och fräste tappar på soffborden som visade upp för några veckor sedan. Det blev helt enkelt hål på fler ställen än det skulle.

Ett tips som jag har tagit med mig är att alltid spara spillbitar från samma virke tills möbeln är klar. Eftersom varje del av virket har sin unika kulör och rörelse krävs att man hittar en bit att transplantera från ett närliggande parti som matchar så bra som möjligt för att få en diskret lagning.

25/09/2016

Det är inte alltid designen som kommer först, ibland är det materialet. Ett önskemål på ett lite enklare soffbord tillsammans med två överblivna skivor konststen blev grunden för detta alster. Fotografierna visar det exemplar som fick ett underrede i alm. Ett precis likadant exemplar byggdes parallellt i ek. Även dessa bitar är hämtade från virke som normalt är svårt att göra något större av. Fullt av liv, rörelse och kvistar krävdes lite extra arbete för att få ut delar där slutprodukten ändå blir helt ren. Slutresultatet ett minimalistiskt, stilrent och tidlöst soffbord.

28/08/2016

Tidigare i år fick jag en rolig förfrågan från en god vän som jag helt enkelt inte kunde säga nej till. Han ville fria med en något mer personlig och annorlunda ring och funderade på om vi kunde göra en i trä tillsammans. I mitt huvud hörde jag min rationella sida tänka på hur olämpligt trä är till just det här ändamålet, samtidigt som jag sade att om du vill så försöker vi göra det bästa möjliga av din förfrågan. Det roliga att designa och arbeta med trä är att det har sina egenheter vad gäller styrka och rörelser i alla dimensioner. I det här fallet var mitt största bryderi att trä egentligen bara är riktigt starkt i sin fiberriktning. Tvärs fiber är det mycket svagare och benäget att spricka, framför allt om dimensionerna blir små...

11/06/2016

Då kanske det hade varit någon enklare form av utrustning till ett utegym som blir tillgängligt för alla. Förutom hantverk så gillar vi nämligen rörelse i alla dess former. Så en söndag när kreativiteten krävde att ett litet snabbt projekt för att släppa lite på ventilen skred vi till verket. Utanför snickeriet hade det sedan någon månad legat en stor Lind som tagits ned då den riskerade att falla. Trädet är mycket grovt så virket som används är således bara grenar från trädet.

Tanken med de små stockarna är helt enkelt att man kan ta med sig en klättersling eller liknande för att öka på belastningen lite, alternativt bara hålla i dem. Men alternativen är många om man är lite kreativ.

Om det visar sig att de får ligga kvar så kanske vi kan hitta på något mer framöver. Det kanske rent av finns något förslag på vad ni skulle vilja se då?

06/01/2016

Det har varit roligt att få så många förfrågningar på skärblock sedan vi gjorde de första. Dessvärre har vi inte hunnit med att möta efterfrågan...förrän nu. Utan att veta om de som frågat faktiskt fortfarande ville ha några så skred vi till verket i slutet av december. Lite på chans så passade vi på att göra några extra utifall någon skulle bli sugen när de väl var klara.

Kul nog verkade intresset finnas kvar mer än väntat och alla skärblock hann köpas innan de ens var klara.

Såhär blev resultatet i vilket fall, nio stycken skärblock i massiv svensk skogsek. För ytterligare information spana gärna in albumet "Skärblock till den matintresserade".

// Forsman & Rosén

25/07/2015

Forsman & Rosén finns numera på Houzz! Besök oss gärna och lämna ett avtryck, eller kika in på Houzz generellt för att få inspiration kring inredning och andra projekt.

www.houzz.se/pro/forsmanrosen

Forsman & Rosén. "I Täby norr om Stockholm ligger ett litet designföretag, Forsman & Rosén. Två unga ingenjörer med ett genuint intresse för hantverk som tar design...

02/05/2015

En förfrågan om ett kompromisslöst skärblock har funnits från en matlagningsintresserad herre under en längre tid. Spontant kanske det låter som en produkt som kräver väldigt lite eftertanke och är väldigt enkel i utförandet. I paritet med övriga möbler så kanske det stämmer, men det finns många bättre och sämre lösningar att ta ställning till.

Innan vi i vanliga eufori går in på allt för mycket detaljer vill be hinta om att vi passade på att bygga tre exemplar i mellanstorlek och ett mindre skärblock. Är ni intresserade av ett av dessa exemplar så finns alla förutom ett att köpa.

Skärblock i svensk ek (48x35x6cm): 1500kr
Skärblock i svensk ek (41x25x5cm): 1200kr

Äntligen får vi komma in på kuriosa och detaljer. Utgångsämnet till skärblocken är svensk skogsek, vilket är ett bra träslag till ändamålet. Eken är hård och innehåller garvsyra, vilken är bakteriehämmande. Rödbok hade varit ett kanske ännu mer klassisk val, då den i mitten av förra seklet var ett givet inslag i ett professionellt kök. Rödboken innehåller ingen garvsyra, men är ännu mer kompakt än eken. Fördelen med att tillverka en skärbräda med kubblimmade block är man skär mot ändträ alltså stående fiber. När knivseggen går emot stående fiber viker de sig åt sidorna snarare än att de klyvs, vilket blir fallet vid liggande fiber.

Limningen är nästa intressanta komponent att ta hänsyn till. Det är idag enkelt att finna trälim som genomgår testerna för de högre klasserna av vattenbeständighet. Men ska det kombineras med en livsmedel så krymper snabbt utbudet. Till våra skärblock använder vi ett PVAc-lim som är klassat vattenbeständigt och godkänt för indirekt kontakt med livsmedel (tåls att fråga om nästa gång ni köper ett skärblock).

Trä är ett väldigt intressant material att arbeta med eftersom det rör sig beroende på fuktkvot. Ännu mer intressant blir det eftersom det rör sig olika mycket i alla riktningar, längs fiber, längs årsringar och radiellt. För att minimera rörelserna beroende på fuktkvot gäller det att orientera samtliga kubbar med eftertanke. Varje kubb vrids ett kvarts varv och vartannat segment placeras spegelvänt. Dock förblir materialet alltid massivt trä, skärblocket bör endast exponeras för vatten under begränsad tid och alltid torka stående, helst placerad på två stödpunkter. Detta för att undvika att blocket slår sig.

Vidare information om lösningar finns att läsa om under respektive bild.

01/03/2015

Så äntligen kommer uppföljningen på albumet ”på besök i snickeriet”. Mycket av bakgrunden och tankarna med designen beskrevs i det tidigare albumet. Så för att inte upprepa oss går vi direkt vidare till bilderna utan att dra ut på det.

11/01/2015

På förfrågan av en god vän och hans fru skred vi till verket. På önskelistan stod ett matbord till deras nya lägenhet. Vi fick väldigt fria händer var gäller designen, men det fick gärna matcha till deras nyligen beställda stolar, Carl Malmstens klassiker Lilla Åland. Efter ett besök i lägenheten och en förklaring vad bordet skulle klara av stod det snart klart att de var i behov av ett flexibelt bord med iläggsskiva. Ett relativt litet utrymme tillsammans med möjligheten att bjuda folk över på middagar.

Valet blev ett bord med runda avsmalnande ben för att skapa ett harmoniskt intryck tillsammans med stolarna. Av samma anledning fick bordsskivan runda hörn, vilket även blir barnvänligt. Benen avslutas med mässing för att hämta upp något från kökslampan. Materialmässigt gick vi på en ljusare europeisk ek tillsammans med vitt högtryckslaminat för att få ett ljust och modernt intryck.

Det fanns egentligen ingen tanke på att lägga ut de här bilderna från början. Beställaren av bordet medverkade vid några av dagarna, men de övriga fick han över dokumentation om vad som hände med några enkla mobilbilder. Det är många bilder, men stegen från de dagar som han närvarade finns dessvärre inte några bilder från.

Bordet är i skrivande stund redan levererat, det hann faktiskt före stolarna. Slutresultatet är tänkt att dokumenteras när övrig inredning är på plats. Vi återkommer om några veckor med dessa. Men för er som tycker det är roligt att följa med och se lite hur det kan se ut när en möbel av ett enda exemplar blir till är det bara att bläddra vidare!