17/08/2026
Przedstawiamy przepis na przepyszne babeczki ze szpinakiem i kruszonką, wykonane z pomocą niezawodnych produktów z serii BAKTIDER:
Składniki:
150 g szpinaku
1 opakowanie skyru waniliowego
100 ml oleju roślinnego
2 jajka
100 g cukru
220 g mąki
1½ łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Zrób kruszonkę, mieszając 30 g masła, 25 g cukru i 50 g mąki. Rozetrzyj składniki palcami, aż powstanie kruszonka, i wstaw ją do lodówki. Przygotuj masę szpinakową, blendując 150 g szpinaku ze skyrem waniliowym. Dodaj 100 ml oleju roślinnego i wymieszaj. Ubij 2 jajka na pianę, po kilku minutach dodaj 100 g cukru i miksuj, aż powstanie jasna, puszysta masa. Następnie dodaj masę szpinakową i delikatnie wymieszaj. Przesiej 220 g mąki z 1½ łyżeczki proszku do pieczenia i dodaj do masy, delikatnie mieszając całość do połączenia składników.
Przełóż ciasto do foremek na muffiny i posyp przygotowaną wcześniej kruszonką. Na wierzch możesz też dodać kawałki gorzkiej czekolady lub ulubione owoce. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C, góra–dół, przez 20–25 minut. Na koniec sprawdź babeczki patyczkiem – jeśli po wbiciu pozostaje suchy, są gotowe. 🧁
Smacznego 💙🤌
