Restauracja Carska i Apartamenty

Restauracja Carska i Apartamenty Dawny dworzec kolejowy Białowieża Towarowa to obecnie klimatyczna restauracja i 10 unikalnych apartamentów Będą to cztery apartamenty z podwójnym łożem.
(697)

Restauracja mieści się w zabytkowym budynku dworca kolejowego „Białowieża Towarowa”, zbudowanego w 1903 roku dla cara Mikołaja II. Charakter i wystrój wnętrz, na który składają się oryginalne meble z tamtego okresu nawiązują do czasów carskich. Dziś ten unikatowy obiekt architektury drewnianej przyciąga zarówno smakoszy kuchni polsko - rosyjskiej jak i miłośników Puszczy i ducha architektury sc

hyłku XIX wieku. Obok restauracji, w zabytkowej wieży ciśnień mieszczą się dwuosobowe apartamenty oraz ruska bania czyli tradycyjna sauna. W restauracji znajdują się cztery sale: "Myśliwska", "Carska", "Dla zakochanych" oraz reprezentacyjna sala "Główna", w których łącznie znajduje się 60 miejsc. Naszą specjalnością są dania kuchni polskiej i rosyjskiej. Oferujemy także trzy dwuosobowe apartamenty o niepowtarzalnym klimacie. W zabytkowej wieży ciśnień dawnej stacji kolejowej mieszczą się dwa dwukondygnacyjne apartamenty, a w budynku mieszczącym banię ( rosyjską saunę) trzeci. Wnętrza zdobią stylowe meble, lampy, obrazy z epoki i fotografie z czasów carskich. Do apartamentu carskiego - zajmującego dwie górne kondygnacje wieży - wchodzimy po stalowych schodach zewnętrznych. Apartament dolny - zajmuje dwie dolne kondygnacje, w których surowa cegła wieży kontrastuje z eklektycznymi meblami. Pokój " Przy bani" to ciepłe wnętrze o wiejsko- dworskim klimacie. Z początkiem marca zapraszamy do salonek, apartamentów mieszczących się w carskich wagonach. W każdym apartamencie dodatkowo będzie znajdowało się łóżko składane. Ruska bania to nieodzowny element każdego domostwa związanego z tradycją wschodu. Urządzona jest w rustykalnym stylu i wyposażona w tradycyjne meble Podlasia.

09/01/2026

Kochani, nie zwalniamy tempa. Już 11 kwietnia na godzinę 19.00 zapraszamy Państwa na kolejną kolację degustacyjną wraz z zaprzyjaźnionymi szefami kuchni. Tym razem skupiamy się na topowych polskich produktach, takich jak polska trufla, kawior, wołowina, jesiotr czy tez polskie wasabi.
Zapraszamy do rezerwacji miejsc
tel. +85 681 21 19 lub mail:[email protected]

28/11/2025

Szanowni Goście!!!
Bardzo lubimy się z Państwem spotykać, ale również musimy czasem odpocząć. Aby nadal zaskakiwać nowymi smakami informujemy o kilku dniach kiedy nasza restauracja będzie zamknięta:
Poniedziałek 1.12.2025r.
Wtorek 2.12.2025r.
Środa 3.12.2025r.

Do zobaczenia !!!

W dniu 22.11.2025r.  w Restauracji Carskiej odbędzie się wyjątkowe wydarzenie inspirowane kuchnią carską XIX w.  Reporte...
20/11/2025

W dniu 22.11.2025r. w Restauracji Carskiej odbędzie się wyjątkowe wydarzenie inspirowane kuchnią carską XIX w. Reporter Witold Szabłowski pisał : „W kuchni właściwej, która zajmowała się przygotowaniem posiłków na carskie stoły, pracowało około stu pięćdziesięciu osób, z czego dziesięć gotowało wyłącznie dla cara, jego rodziny i ich prywatnych gości. Czterech kucharzy specjalizowało się w pieczeniu, kolejnych czterech - wśród nich Iwan Charitonow - w zupach. Oprócz specjalistów kręciły się tam zastępy praktykantów, przerzucanych codziennie z biszkoptów na zakwasy…”. Śladem kucharzy Cara nasz Szef kuchni Mariusz Dąbała, wraz ze swoimi przyjaciółmi wybitnymi szefami kuchni z różnych regionów Polski odtworzą smaki kuchni carskiej nadając współczesny sznyt potrawom. Podczas kolacji nie zabraknie ostrygi gillardeau , czerwonego mięsa w sosie szampańskim , sandacza, pulardy, waniliowego kremu carskiego oraz smaku kwasu chlebowego.

Kolejne  wydanie kolacji degustacyjnej już w kwietniu!  W sobotę 5 kwietnia bieżącego roku  o godzinie 19.00  odbędzie s...
03/03/2025

Kolejne wydanie kolacji degustacyjnej już w kwietniu!
W sobotę 5 kwietnia bieżącego roku o godzinie 19.00 odbędzie się kolacja degustacyjna. Tym razem inspirowana będzie hodowlą jesiotra Antonius. Firma Antonius jest drugą na świecie firmą pod względem produkcji kawioru. Antonius Cavior to Firma rodzinna z tradycjami sięgającymi lat 60. XX wieku i jest największym producentem kawioru w Europie. Kilku fantastycznych szefów kuchni z całej Polski przygotuje dla Państwa dania na bazie jesiotra i kawioru. Zaczynając od przystawki, a kończąc na deserze znajdą Państwo w nich smaki kawioru i nuty podlaskiej puszczy.
Szczegóły i rezerwacja pod numerem telefonu 85 6812119 lub mail pocztarestauracjacarska.pl

Przedstawiamy  Państwu naszego szefa kuchni   Mariusz Dąbała tym razem w roli gwiazdy wywiadu o nadchodzących planach , ...
17/12/2024

Przedstawiamy Państwu naszego szefa kuchni Mariusz Dąbała tym razem w roli gwiazdy wywiadu o nadchodzących planach , aspiracjach a także o jego doświadczeniu w kuchni.
Nie brakuje obiektywnej opinii na temat gastronomii i kierunku w jaką ona zmierza.
Zapraszamy do lektury i do zobaczenia w Carskiej🧑‍🍳

Jak Państwo wiedzą mieścimy się w samym sercu Puszczy Białowieskiej więc zdecydowanie najlepiej czujemy się w lesie 😎 Za...
23/11/2024

Jak Państwo wiedzą mieścimy się w samym sercu Puszczy Białowieskiej więc zdecydowanie najlepiej czujemy się w lesie 😎

Zapraszamy serdecznie wszystkich do poznania tej ciekawej produkcji do kin w całej Polsce na film „Simona Kossak”, w którym nasz dworzec miał przyjemność zagrać kilka drobnych scen…


NEXT FILM

Gdzie jest Twój naturalny habitat - w mieście, na wsi czy w lesie? A może marzy Ci się zmiana? Simona Kossak nie potrafi odnaleźć się w rodzinnej Kossakówce i z Krakowa przenosi się prosto w serce Puszczy Białowieskiej 🌳. Tam odnajduje swój dom, swoje stado 💚. Tam może żyć na własnych zasadach. Poznaj jej historię - już w kinach 🍁.

Czas wakacji zakończyliśmy we wspaniałej atmosferze, zbliża się koniec lata, a może wrzesień jeszcze zaskoczy? Zobaczymy...
06/09/2023

Czas wakacji zakończyliśmy we wspaniałej atmosferze, zbliża się koniec lata, a może wrzesień jeszcze zaskoczy? Zobaczymy. Przed nami malownicza pora roku jak i wiele kulinarnych niespodzianek w postaci jesiennego menu autorstwa i kolacji degustacyjnych.

W ostatnim czasie w naszej restauracji odbyła się już druga kolacja tematyczna Szefów Kuchni, na pierwszej odsłonie kola...
25/03/2023

W ostatnim czasie w naszej restauracji odbyła się już druga kolacja tematyczna Szefów Kuchni, na pierwszej odsłonie kolacji tematem były smaki Francji, tym razem na tapetę wzięliśmy Hiszpanię. Do współtworzenia kolacji nasz Szef Kuchni Mariusz Dąbała zaprasza swoich przyjaciół z całej Polski. Nasze kolacje składają się z ośmiu setów i wine pairingu. Jak myślicie nad jakim krajem myśli teraz Chef Mariusz Dąbała?

Drodzy państwo dziś spoza karty Chef Mariusz przygotował Carpaccio z jelenia|chrupiący kapar| majo czosnek niedźwiedzi| ...
20/02/2023

Drodzy państwo dziś spoza karty Chef Mariusz przygotował Carpaccio z jelenia|chrupiący kapar| majo czosnek niedźwiedzi| marynowany podgrzybek|ser carski| świeży chrzan

10/01/2023

Adres

Stacja Towarowa 4
Białowieza
17-230

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 20:00
Wtorek 12:00 - 20:00
Środa 12:00 - 20:00
Czwartek 12:00 - 20:00
Piątek 12:00 - 21:00
Sobota 12:00 - 21:00
Niedziela 12:00 - 20:00

Telefon

+48856812119

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restauracja Carska i Apartamenty umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Restauracja Carska i Apartamenty:

Udostępnij