Growlab

09/02/2026

Kurs ✅ gjennomført for planavdelinga i 💃 De har jobba med hvordan kommunen kan bli bedre veileder for kommunene. Superfin gjeng og masse bra ideer som skal jobbes med å bli en del av deres praksis. Spent på å følge de videre.

og jeg kjører sitt dybdekurs i designdrevet innovasjon. Er du interessert? Ta kontakt.

02/04/2025

Takk .no for all støtte til Pyrolaboratoriet! 🙏

Gratulerer til alle samarbeidspartnere .vgs med flere. Vårt elskede prosjekt lever videre og skal bli sluttført i 2025.

🔥🔥🔥

27/04/2024

Endelig. Etter det som skulle ta bare to år, er det nå gått over 5 år siden vi gjorde medvirkning og bygde de første midlertidige installasjonene i Kolstadgata sammen med Makers'Hub. Nå er reguleringsplanen godkjent, og byråden lover finansiering!

🥰

Planleggingen har pågått i mange år. Nå er det bare pengene som mangler.

30/09/2023

Vi er veldig stolt over å være på hele to av fem innovasjonsteam som skal jobbe med Gnist i månedene framover. 🎉

I Sarpsborg sammen med Nedenfra, PIR2 Oslo, Sarah Prosser og Assata, med fokus på bruk av kultur for å skape varige positive endringer for nabolaget i Østre bydel. 🌍

– For et team! Her er det både spennende metodiske innganger, haugevis av erfaring fra tilsvarende områder og en imponerende oppgaveforståelse, sier prosjektleder i Sarpsborg kommune, G**o Elise Berg.

På Averøy skal vi jobbe på lag med Natural State, AN:NA design og Sol-Is arkitekter, hvor vi skal jobbe med revitalisering av det majestetiske gamle bygget Varde tett på sentrum. 🏠

– Med denne teamsammensetningen har man sikret fokus på både prosess og på utviklingsarbeid som hensyntar kulturminneperspektivet, de lokale behovene, koblingen til Bruhagen, de økonomiske rammene og eiers realiseringsbehov, uttaler kommunens prosjektleder, Ragnhild Berthinussen.

Vi gleder oss til å ta fatt på disse utfordringene. Og takk til dere gir oss denne tilliten – Sarpsborg kommune, Averøy kommune, Design og arkitektur Norge, Nordic Edge

God helg!

Fem kommuner starter spennende innovasjonssamarbeid

19/05/2023

Vi har kjørt en designdreven innovasjonsprosess sammen med AN:NA design for Romsdal Reiseliv. Det begynner å nærme seg testing for flere spennende nye reiselivskonsepter i Romsdalen og Rauma 👏🏻👏🏻

28/04/2023

I morgen! ⬇️

16/04/2023

For snart 7 år siden hjalp vi Omstilling Sagene når de skulle sette i gang med sitt frøbibliotek på Deichman Torshov! Kanskje det første i Norge. Det er blitt en stor suksess!

03/03/2023

Gruten har vært en av de mest innovative matprodusentene i landet i flere år. Det har vært på grunn av Siri sin drøm om å endre verden i en mer sirkulær og bærekraftig retning, ved å gjøre om avfall til noe brukbart og salgbart. Growlab Oslo har laget profil og andre ting for bedriften. Mads har sittet i styret i fire år, fra start. Det har vært utrolig inspirerende. De siste årene har vi observert mer fra avstand, men på den tiden har Norges største soppfarm vokst seg til, og produsert masse gourmetsopp av byens sorte gull - kaffegrut.

Det at Gruten nå legger ned er trist. Det er ingen andre vi vet som vi tror i større grad faktisk ville ha klart dette enn Siri. Når ikke hun klarer det er det rett og slett noe annet som er feil. Det viser seg at det er på grunn av byråkratiske og økonomiske årsaker er trist. Dette demonstrerer at Norge ikke er klare for å endre seg i en mer bærekraftig og sirkulær retning. Vi trenger økonomiske støtteordninger og myndigheter, lovverk og systemer som legger til rette for at slike initiativer kan etableres og drives.

Takk til Siri og Gruten. Måtte dette bare være larven som må bo i puppen sin en liten stund før den blir til en sommerfugl.

Kjære alle Grutenvenner,

I 2018 etablerte Gruten Norges første urbane østerssoppfarm. På Vollebekk fabrikker i Oslo. Siden har vi omforvandlet tonnevis av kaffeavfall til deilig sopp. I fjor ble vi nominert til Matprisen som Årets produsent ☕️♻️🍄🌟

En slik nominasjon er stas og gir inspirasjon til videre arbeid. Men det er på ingen måte nok. Alle virksomheter trenger levelige betingelser for å drive på og backing i vanskelige tider. Ved å dyrke sopp på kaffegrut og gjøre det i byen har vi tenkt på klima og miljøet 🌎 Og gjort det vi har troen på. Samtidig har vi valgt en ekstra vanskelig vei å gå. Bortsett fra det å motta Bedriftsutviklingsprisen for landbruket i Oslo i 2021 🌱 har vi falt utenom alt av tilskudd og nasjonal støtte rettet mot det å produsere mat her i landet. Og drahjelp til sirkulær praksis som Norge trenger mye mer av har vi sett veldig lite til.

Likevel har vi jobbet på og håpet at det å vise frem det vi gjør etterhvert skal skape endring og bidra til bedre vilkår 💪 For oss og de som kommer etter. Før covid følte vi at ting gikk i riktig retning og vi startet jobben med å etablere soppfarm et nytt sted. For å muliggjøre et større anlegg, med flere containere og mer effektiv drift.

Vi hadde en fot inn døra hos OBOS Fornebu i 2020, men pandemien bidro til at de backet ut. Takket være samarbeidspartnere i King Coffee ble vi sommeren 2021 koblet med Bærum kommune og ikke lenge etter tilbudt en leieavtale på et større areal like ved Flytårnet.

Uten mulighet til å gå i detalj kan vi si at det siste 1 1/2 året har vært alt annet enn lett. Det startet bra med masse optimisme og forventninger om det som skulle komme, men en byråkratisk prosess ble stadig vanskeligere for oss å navigere i og vi følte oss også veldig alene midt i økende kostnadsrammer og spørsmål som vi ikke fikk svar på. Uansett hadde vi likevel lenge troen på at vi skulle komme oss over bøygen og starte realiseringen av Grutenfarm 2.0. Men slik gikk det dessverre ikke. Etter en høst uten fremgang på avgjørende områder tok vi etter nyttår en avgjørelse om å avslutte byggesak.

Prosessen med Bærum kommune har sammen med drift av en soppfarm tæret skikkelig på. Og gjort noe med troen vi hadde på at det er mulig å drive og utvikle denne type virksomhet i Norge. Soppbonde Konrad har et ønske om å dyrke sopp i mange år til og da han ved juletider ble kontaktet av en soppfarm i utlandet var det ikke rart at han sa ja til en spennende jobb og mulighet. Vi er dypt takknemlig for innsatsen Konrad har lagt ned de siste årene og ønsker han masse lykke til videre 🌟

Grutendama er på sin side utslitt og har ikke kraft til et nytt løp. De siste årene har krevd enormt mye og nå som Konrad slutter er det som om lufta endelig er gått utav ballongen. Vi har derfor bestemt at soppdyrkingsdelen av Gruten legges ned, i løpet av april som også er Konrad sin siste måned. Det er ikke en enkel beslutning, men føles likevel som det eneste riktige. Hva som skjer med resten av virksomheten er enda ikke sikkert, en avgjørelse om det kan uansett vente til etter en pause.

Vi ønsker å selge farmen, aller helst som en operativ enhet for dyrking av sopp, alternativt containere og utstyr separat. Vi kommer tilbake med mer info om det og også om litt utadrettet aktivitet som vi har ønsker om å gjennomføre før det er slutt på Vollebekk. Vi har fremdeles noen uker igjen og ønsker å dele litt av den med dere ❤️

30/01/2023

Takk til alle som kom og for en super start på Oppdrift-serien vi avholdt sammen mef AN:NA design på fredag!! 💥🥳
Tema var "Bærekraft i næringsliv og samfunn" – hvordan man faktisk kan gjøre det og hvordan vi alle kan samarbeide bedre. 🍀🌍🙌🏻

Takk til Bergans of Norway, Friluftsrådet Nordmøre og Romsdal Molde kommune , Møre og Romsdal fylkeskommune Bærekraftsfylket Møre og Romsdal og Nivero for at dere delte tankene deres. Og takk til MYLDR for bar og vertskap. Vi gleder oss til å samlokalisere oss i knallbra lokaler i Øvre vei. 👊

Vi kommer forhåpentligvis om ikke så lenge tilbake med dato og tema for neste seminar.

Og tusen takk til Grafill for økonomisk støtte!

Ønsker alle en finfin uke! 💫