14/04/2026
Iesākām aprīli ar iespēju iepazīt citus un parādīt sevi - mācāmies, tīklojamies un kļūstam arvien labāki mūsu viesiem Viesu nams "Ausmas" un ciešā sadarbībāa ar Stallenhoff brūzi!
10.04.2026. apmeklējām Novada Garša Latvija mājražotāju forumu “Radām un augam kopā”, Valmiermuižas alus virtuvē.Uzzinājām kā pievienoties “Novada garša” katalogam, satikām citus pārtikas ražotājus, apgūvām kā padarīt savu produktu pievilcīgāku pircējiem, tirgotājiem un ēdinātājiem, konkurētspējīgākiem arī digitālajā vidē. Tas vēlreiz nostiprināja pārliecību – mazie pārtikas ražotāji ir Latvijas garšas, rakstura un radošuma sirds. 🌱
Jau 13.04.2026. Viesu nams "Ausmas" valdīja īpaša enerģija - bija gods uzņemt Biedrība „Atbalsts ģimenēm” un vēl 12 sabiedriski aktīvas organizācijas noslēguma pasākumā “Tīklošanās ar pašvaldībām un NVO: NVO inkubators” no Vidzemes. Nodrošinot telpas, gardas kafijas pauzes un daloties pieredzē par mūsu vietu un sadarbības iespējām kopā ar Stallenhoff brūzi. Apliecinājums, ka būt labiem partneriem sabiedriskajam sektoram ir iespēja atbalstīt vienam otru un kopā darbojoties un radīt laukus par vietu, kur var augt.
14. aprīlī kopā Stallenhoff brūzi piedalījāmies Vidzemes plānošanas reģions projektā “Ce4Re” seminārā “Izmet mazāk, radi vairāk: aprites risinājumi restorāniem”. Guvām vērtīgus ieskatus par jauniem ilgtspējas rīkiem un pieejām pārtikas monitoringam, ēdienkartes risinājumi efektīvākai resursu izmantošanai un EkoGo lietotne ilgtspējīgu ēdināšanas vietu atrašanai.
Pasākumā pulcējās nozares profesionāļi, dalījās pieredzē, diskutēja par pārtikas atkritumu samazināšanu un meklētu praktiskus risinājumus ilgtspējīgākai nākotnei.Noslēgumā baudījām pasākuma Pavasara restorānu nedēļa Cēsu novadā un H.E. Vanadziņš piedāvājumu!
Kā īpašais viesis piedalījās resorāna JOHN chef's hall šefpavārs Kristaps Sīlis, daloties ar savu skatījumu par to, kā strādāt gudrāk, efektīvāk un videi draudzīgāk restorāna ikdienā, piedājājot noslēgumā izbaudīt paša radīto desertu - priežu čiekuru karamele, saldējums, kas pagatavots no cepta sviesta, priežu eļļa un karamelizēti priežu čiekuri! Izcili gards!
Atgriežamies mājās ar jaunām idejām, kā strādāt efektīvāk, zaļāk un gudrāk. ✨
Un pats svarīgākais – mēs ticam, ka laukos varam augt tikai kopā. Ir dažādas iespējas attīstīties, un, tikai atbalstot vienam otru, mēs spējam pastāvēt un kļūt stiprāki. Kopā mēs varam radīt, dalīties un būt pamanāmi! 🌾🤝
