Tedeschi

01/06/2026

✨ Anche i piccoli dettagli possono fare una grande differenza nell’esperienza degli ospiti.

Oggi Barbara ci porta all’interno del meraviglioso Relais Casina Ricchi di Cavriana, dove siamo intervenuti per valorizzare e rinnovare una parte del buffet delle colazioni.

L’esigenza della struttura era ampliare l’esposizione esistente mantenendo eleganza, funzionalità e coerenza con l’atmosfera raffinata del relais.

Con pochi ma mirati elementi abbiamo trasformato il buffet:

🥣 un modulo refrigerato per esporre yogurt e prodotti freschi in modo pratico e professionale

🌾 nuove ciotoline dedicate a semi, cereali e topping per una presentazione più ordinata e invitante

🥓 alzatine ed espositori che creano movimento e sviluppo in altezza nella zona dedicata al salato, valorizzando affettati e specialità della colazione

Il risultato? Un buffet più armonioso, moderno e capace di trasmettere ancora più qualità agli occhi degli ospiti.

Perché nell’hotellerie l’accoglienza inizia dai dettagli, e la colazione è spesso il primo ricordo che gli ospiti porteranno con sé.

Grazie al team del Relais Casina Ricchi per la fiducia e l’ospitalità.

📍 Relais Casina Ricchi – Cavriana (MN)

HotelDesign

29/05/2026

Una mise en place non è solo estetica.
È il primo messaggio che dai al cliente ancora prima che arrivi il piatto. 🍷✨

In questo reel, Fabio, titolare del ristorante Da Fabio e Naty, ci racconta come ogni dettaglio del locale sia stato pensato per raccontare una storia precisa: quella della sua famiglia, delle sue origini e dei suoi ricordi.

Dalle maioliche che richiamano la Sicilia della mamma, ai bicchieri in vetro di Murano legati alle radici venete del papà, fino ai colori e ai materiali scelti per far sentire ogni ospite “a casa”.

Perché una vera esperienza non passa solo dalla cucina.
Passa dall’atmosfera, dai dettagli, dalle emozioni che riesci a trasmettere appena qualcuno si siede al tavolo.

Ed è proprio qui che una mise en place studiata bene può fare la differenza. 🔥

Grazie a Fabio per aver condiviso con noi la sua visione e per le bellissime parole dedicate a Barbara e a tutto il team Tedeschi.

E tu?
Cosa ne pensi di questa mise en place?
Ti piace quando un ristorante racconta una storia anche attraverso i dettagli? 👇

25/05/2026

Pacojet era un sogno che avevo da quando ho aperto il ristorante.” 👨🏻‍🍳

A parlare è Lorenzo Rizzieri, titolare di Casa Rizzieri – Ferrara, chef e professionista che durante il nostro Open Day ha raccontato come Pacojet abbia rivoluzionato il suo modo di lavorare in cucina.

Perché chi lo utilizza davvero se ne innamora?

✔ sprechi praticamente azzerati
✔ preparazioni espresse durante il servizio
✔ qualità costante
✔ consistenze impossibili da ottenere manualmente
✔ massima valorizzazione delle materie prime

Non solo gelati, sorbetti e creme dalla texture incredibile.
Oggi Pacojet viene utilizzato anche per preparazioni salate, risotti, creme vegetali, lavorazioni stagionali e molto altro.

👉 Piselli, asparagi e ingredienti freschi possono essere preparati, abbattuti e conservati mantenendo qualità e freschezza, per poi essere rigenerati al momento del servizio con risultati sorprendenti.

Questo significa:
meno spreco,
più organizzazione,
più qualità nel piatto.

Ed è proprio qui che la tecnologia diventa un vero alleato dello chef. 🔥

Chef RistorazioneProfessionale

25/05/2026

21/05/2026

✨ Bicchieri perfettamente brillanti, massima delicatezza sui calici e risultati professionali ad ogni lavaggio.

Durante il nostro Open Day abbiamo messo in funzione la nuova lavastoviglie professionale Winterhalter UC Series, una delle soluzioni più apprezzate nel mondo Ho.Re.Ca. per bar, ristoranti, hotel ed enoteche che cercano prestazioni elevate e qualità costante nel lavaggio.

In questo caso la stiamo utilizzando come lavabicchieri professionale, grazie ai cestelli dedicati che permettono di lavare i calici senza urti e senza compromettere la brillantezza del vetro. 🍷

La serie UC di Winterhalter è progettata per:
✔ lavaggio professionale bicchieri e calici
✔ risultati brillanti e senza aloni
✔ rapidità e ottimizzazione del lavoro
✔ massima affidabilità per bar e ristoranti
✔ riduzione dei consumi e semplicità di utilizzo

E la cosa che ci ha colpito di più durante le prove?

👉 “Non ho mai visto bicchieri così puliti.”

Perché nella ristorazione professionale anche un bicchiere racconta il livello del servizio che offri ai tuoi clienti.

📍 Vieni a scoprire le soluzioni Winterhalter nel nostro showroom.

LavastoviglieRistorante

11/05/2026

👨🏻‍🍳 Mancano pochi giorni alla chiusura delle iscrizioni per l’OPEN DAY del 18 Maggio.

Una giornata pensata per chi lavora ogni giorno nel mondo della ristorazione, dell’hotellerie e dell’ospitalità.

🔥 Cooking show
🔥 Tecnologie innovative
🔥 Degustazioni
🔥 Attrezzature professionali in funzione
🔥 Confronto diretto con aziende e professionisti del settore

Se hai già ricevuto il modulo di iscrizione, ti chiediamo gentilmente di compilarlo così da permetterci di organizzare al meglio l’accoglienza e tutta la giornata.

👉 Se invece non hai ancora ricevuto il modulo, scrivici direttamente in DM o WhatsApp e ti invieremo subito tutte le informazioni.

📍 OPEN DAY TEDESCHI
🗓 18 Maggio
⏰ 10:00 – 18:00

Ti aspettiamo

07/05/2026

Se lavori nel mondo della ristorazione o dell’ospitalità, questa giornata può davvero darti spunti concreti per il tuo lavoro.

Nel reel Barbara ti racconta perché partecipare all’Open Day del 18 Maggio organizzato da Tedeschi Srl non sarà la solita esposizione di attrezzature.

👉 Sarà una giornata fatta di:
✔ dimostrazioni dal vivo
✔ cooking show continui
✔ nuove tecnologie applicate alla cucina
✔ confronto diretto con aziende e professionisti del settore

Che tu gestisca:
🍽 un ristorante
🏨 un hotel
🏕 un campeggio
☕ un bar
🥐 una pasticceria

troverai idee, soluzioni e strumenti che possono aiutarti a lavorare meglio, ottimizzare tempi e aumentare la qualità del servizio.

🔥 E soprattutto potrai vedere tutto dal vivo, toccare con mano e fare domande direttamente ai professionisti presenti.

📍 OPEN DAY – 18 MAGGIO
⏰ 10:00 – 18:00

👉 Iscriviti qui:
forms.gle/szjvdNa1u5biMUcs9

Oppure trovi il link anche nella bio del profilo Instagram.

🙏 Grazie se ti iscriverai: ci permetterai di organizzare al meglio l’accoglienza e l’esperienza durante tutta la giornata.

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