Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 08:00 - 12:00 Giovedì 08:00 - 12:00 Sabato 08:00 - 12:00

Biolà: Latte Crudo Latte Vero

Casa
Italia
Fiumicino
Biolà: Latte Crudo Latte Vero

Biolà® è un'azienda agricola biologica. Produciamo latte crudo, formaggi, agrigelato e carne.

Siamo un’azienda agricola biologica (dal 1999), impegnata in un progetto di filiera corta per la produzione, trasformazione e vendita diretta dei nostri prodotti, esclusivamente della nostra azienda: latte crudo, formaggi, carne e gelati. Nel nostro caseificio produciamo vari formaggi freschi e stagionati, lo yogurt e il kefir, partendo dal latte crudo biologico, munto fresco ogni giorno dalle nos

tre vacche. Inoltre ci siamo cimentati nella produzione dell’Agrigelato che parte anche dal latte crudo e dalla panna prodotta nel nostro caseificio. In questo modo possiamo garantire un gelato cremoso e dal sapore unico. La carne biologica del nostro allevamento è una piacevole riscoperta di gusti spariti che riporta indietro negli anni e invita a cimentarsi nella preparazione di pietanze con tagli caduti in disuso: punta di petto, spezzatino, bollito, guancia, coda e molti altri. I nostri prodotti li potete trovare nei vari appuntamenti settimanali a Roma scoprendo l’appuntamento può vicino a voi nel nostro calendario http://biola.it/come-acquistare/distributore-mobile. Inoltre prendendo un appuntamento potete venire a trovarci anche in azienda il martedì, giovedì e sabato mattina. Abbiamo scelto di produrre di meno in termini di quantità, ponendo estrema attenzione alla qualità dei nostri prodotti biologici.

05/06/2026

Domani le porte della nostra fattoria si aprono per una mattina speciale. Venite a conoscere le nostre mucche, scoprire i metodi di lavorazione del latte biologico e assaggiare il nostro agrigelato artigianale. Un’esperienza pensata per tutta la famiglia, per tornare a casa con occhi nuovi su ciò che si mangia.

Dove:
Fattoria Biolà — Via Aurelia 2449, Aranova, Fiumicino (Roma)

Quando:
Sabato 6 Giugno 2026, ore 10:00

Al termine della visita sarà possibile acquistare i prodotti Biolà direttamente in azienda

€ 10 — Adulti
€ 5 — Bambini (6–15 anni)
Gratuito — sotto i 6 anni

Acquista il biglietto sul nostro sito!

03/06/2026

Tra filari di vite e ulivi secolari, il Parco Agricolo Trigoria apre le porte per una serata di relax e convivialità. Biolà sarà presente con i suoi formaggi e latticini freschi — mozzarella, ricotta — a fare compagnia ai vini del territorio, alla musica dal vivo e ai sapori di tanti altri produttori artigianali.

▫️Formaggi e latticini Biolà — mozzarella, ricotta
▫️Cestini “umami in pasta”
▫️Miele dell’apicoltore Paolo
▫️Succhi e marmellate del Parco Agricolo
▫️Pomodorini Torpedino
🎶Musica dal vivo

Venerdì 5 Giugno 2026, ore 19:00 – 23:00

Prenotazioni via [email protected] / 06 5062189

🛒 Vuoi ordinare prodotti Biolà e ritirarli all’evento? Sul nostro shop seleziona il punto di ritiro “Parco Agricolo Trigoria”, attivo venerdì 5/6 dalle 19:00 alle 21:00. Ordini accettati entro mercoledì 3 giugno ❤️

28/05/2026

Ecco le nostre mucche in esplorazione 🥰

Il pascolo non è solo spazio aperto: è movimento, erba fresca, luce, socialità e comportamento naturale.

Per le mucche, stare al prato significa poter seguire ritmi più vicini alla loro natura, esplorare, pascolare e muoversi liberamente 💚

27/05/2026

La nostra carne grass fed è di nuovo disponibile!

Una tagliata semplice, cotta bene e fatta con carne delle nostre maremmane meticce allevate al pascolo.
Quando la qualità parte dai prati, basta davvero poco nel piatto.

Disponibile sul nostro online shop (link in bio) 🌿

20/05/2026

Il nostro yogurt 100% biologico è a coagulo intero. È assolutamente privo di surrogati in polvere e naturalmente denso grazie alla tipologia di lavorazione. La fermentazione e formazione dello yogurt avviene in barattoli di vetro, disponibili al nostro shop da 370g e 700g.

18/05/2026

Nella foto, uno degli stampi in legno che usiamo per dare forma al nostro b***o: un metodo semplice, antico, che fa parte della tradizione casearia contadina.
Ogni panetto viene preparato artigianalmente, partendo dalla panna del nostro latte e lavorato con cura nel caseificio aziendale. Lo trovi sul nostro shop online!

Un buongiorno e buon inizio settimana da Biolá 💛

***obiologico

16/05/2026

Fare l’insilato significa anche assistere a uno spettacolo inatteso:
Quando il prato si muove, spuntano insetti e piccoli animali… e il cielo si riempie di visitatori: falchi, rondini, poiane e persino una cicogna✨🪽✨

08/05/2026

Per il primo maggio Daniele, il nostro casaro, ci ha preparato anche una bellissima treccia di mozzarella! È uno di quei prodotti che realizziamo solo su richiesta, perché vogliamo prepararla fresca, intrecciata a mano e fatta con il latte appena lavorato.

Un tempo intrecciare la mozzarella era un modo per conservarla e trasportarla più facilmente nei mercati e nelle campagne. Ma era anche il segno della mano del casaro, della sua esperienza e della qualità della pasta filata.

La nostra treccia di mozzarella é da un chilo circa, perfetta come centro tavola per un’occasione speciale da festeggiare!

La potete ordinare scrivendoci sul nostro numero Whatsapp 338 2565400

✨🤍✨

04/05/2026

Il primo maggio noi l‘abbiamo festeggiato così: con un’aperitivo all‘aria aperta, tra amiche, buon cibo (fave e stagionato) e la bellezza della campagna 🌾

Voi invece?

Indirizzo

Via Aurelia, 2449
Fiumicino
00050

Orario di apertura

Martedì	08:00 - 12:00
Giovedì	08:00 - 12:00
Sabato	08:00 - 12:00

Telefono

+393382565400

Sito Web

https://www.biola.it/, https://www.gofundme.com/f/bring-raw-milk-and-organic-produce-back-in-rome?utm_source=ig&utm_medi

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