Cuochi Provincia Di Fermo

12/05/2026

Il mare Adriatico custodisce un patrimonio che appartiene alla nostra storia, alla nostra cucina e al nostro benessere.

𝐌𝐞𝐫𝐜𝐨𝐥𝐞𝐝𝐢' 𝟐𝟎 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔 l’Associazione Cuochi della Provincia di Fermo APS presenta una nuova tappa di “Esperienze di Gusto”:

𝐈𝐋 𝐓𝐄𝐒𝐎𝐑𝐎 𝐃𝐄𝐋𝐋’𝐀𝐃𝐑𝐈𝐀𝐓𝐈𝐂𝐎
Il pesce azzurro, un grande dono per il nostro benessere

Una serata dedicata al valore culturale, salutistico ed economico del pesce azzurro, protagonista della tradizione marinara dell’Adriatico e simbolo di una cucina autentica, sostenibile e profondamente legata al territorio.

𝐎𝐫𝐞 𝟏𝟖:𝟎𝟎 – 𝐕𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚 𝐠𝐮𝐢𝐝𝐚𝐭𝐚
a cura del Comune di Porto San Giorgio

📍 Ritrovo al Presepe Biblico di Ficiarà Liana
A seguire, visita al Teatro Comunale e a Villa Bonaparte.

𝐎𝐫𝐞 𝟐𝟎:𝟎𝟎 – 𝐂𝐞𝐧𝐚 𝐚 𝐭𝐞𝐦𝐚
𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐨 𝐂𝐡𝐚𝐥𝐞𝐭 𝐌𝐢𝐧𝐨𝐧𝐝𝐚 – 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐨 𝐒𝐚𝐧 𝐆𝐢𝐨𝐫𝐠𝐢𝐨

Interventi nel corso della serata:

"Master sul tema"
a cura del 𝐃𝐨𝐭𝐭. 𝐌𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐏𝐞𝐭𝐫𝐞𝐥𝐥𝐢
Medico e divulgatore scientifico, con un approfondimento dedicato alle proprietà nutrizionali e ai benefici del pesce azzurro.

𝐒𝐚𝐧𝐝𝐫𝐨 𝐏𝐚𝐳𝐳𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚
Presidente onorario ACF e curatore del progetto “Pappa Fish”, che racconterà il valore storico, sociale ed economico del pesce azzurro nella cultura adriatica.

Una serata tra cucina, divulgazione e territorio, per riscoprire un patrimonio che continua ancora oggi a parlare del nostro mare e della nostra identità.

Chalet Minonda – Porto San Giorgio (FM)
Mercoledì 20 maggio 2026

Soci: € 35
Non Soci: € 50

📞 Info e prenotazioni:
3356467464 | 0734228601 | 3661179322

21/04/2026

I Maccheroncini di Campofilone non sono solo un prodotto. Sono un gesto che continua.

La serata di lunedì 20 aprile ha raccontato tutto questo, passo dopo passo:
dalla visita nel borgo, fino allo showcooking dal vivo, passando per l’incontro diretto con i produttori locali e concludendosi con una cena che ha saputo restituire il senso più autentico del territorio.

Un percorso costruito insieme, dove ogni momento ha avuto un significato preciso:
mostrare, raccontare e condividere.

Un grazie sincero allo chef Cristian Crescenzi, al Comune di Campofilone,
all’Agriturismo La Vecchia M***a per l’accoglienza e la qualità dell’esperienza,
ai produttori che hanno portato valore e contenuto,
e a tutti i soci, storici e nuovi, che continuano a credere in questo progetto.

Perché custodire la cucina del territorio non significa conservarla,
ma continuare a viverla.

📸 Foto: Alina Fejzo photography

14/04/2026

Il patrimonio gastronomico del Fermano torna protagonista grazie all’Associazione Cuochi della Provincia di Fermo APS.

09/04/2026

𝗟’𝗼𝗿𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼𝗳𝗶𝗹𝗼𝗻𝗲 𝘁𝗼𝗿𝗻𝗮 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗮𝗴𝗼𝗻𝗶𝘀𝘁𝗮!

𝗟𝘂𝗻𝗲𝗱𝗶' 𝟮𝟬 𝗮𝗽𝗿𝗶𝗹𝗲 𝟮𝟬𝟮𝟲, l' 𝗔𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗖𝘂𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗣𝗿𝗼𝘃𝗶𝗻𝗰𝗶𝗮 𝗱𝗶 𝗙𝗲𝗿𝗺𝗼 𝗔𝗣𝗦 accompagna nel cuore della tradizione marchigiana, con una serata dedicata a uno dei simboli più identitari del territorio: i 𝗠𝗮𝗰𝗰𝗵𝗲𝗿𝗼𝗻𝗰𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝗺𝗽𝗼𝗳𝗶𝗹𝗼𝗻𝗲.

Un’esperienza che unisce cultura, cucina e memoria.

🕕 Ore 18:00
Visita guidata nel borgo e presentazione del nuovo portale turistico
👉 visitcampofilone.it – The Land of Emotions

🍝 Ore 19:00 Showcooking dal vivo
L’arte della pasta fatta a mano raccontata dallo chef Cristian Crescenzi

🕗 Ore 20:00
Cena a tema a cura della Chef Stephanie Mecozzi e l’esperienza di Francesca,
nel pieno rispetto della tradizione

🎤 Testimonianze sulla storica “monta” pubblica, tra racconti autentici e gesti che definiscono un’identità

Non è solo una serata.
È un modo per mantenere viva una cultura che si tramanda con le mani.

📍 Agriturismo Vecchia M***a – Campofilone
💶 Quota soci €35 | Non soci €50

Info e prenotazioni ai numeri:
3356467464 | 0734228601 | 3661179322

WWW.CUOCHIDIFERMO.ORG

Posti limitati

04/03/2026

L' Associazione Cuochi della Provincia di Fermo sarà protagonista a Tipicità 2026, con la gestione del Ristorante Tipicità, uno spazio dedicato alla valorizzazione della cucina del territorio e delle eccellenze marchigiane.

👉 Chi prenota al ristorante accede alla fiera senza pagare il biglietto di ingresso.

📌 Sabato 7 marzo presenteremo inoltre il progetto “Pappafish – Fermo Azzurro” (locandina nel primo commento), realizzato insieme al Comune di Fermo, con il lancio della campagna educativa sul pesce locale nelle mense scolastiche e una dimostrazione culinaria con i bambini in collaborazione con ASITE.

Un’iniziativa che unisce territorio, cucina ed educazione alimentare.

📍 Tipicità Festival – Fermo Forum
📅 6/7/8 marzo 2026

21/02/2026

Petritoli (FM), Sabato 28 febbraio 2026 Ex Monastero delle Clarisse (Palazzo Comunale).

16/02/2026

𝗦𝗮𝗽𝗼𝗿𝗶 𝗠𝗮𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶
Custodi della tradizione ed ambasciatori dell’educazione alimentare.

𝗦𝗮𝗯𝗮𝘁𝗼 𝟮𝟴 𝗳𝗲𝗯𝗯𝗿𝗮𝗶𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲 il progetto farà tappa a 𝗣𝗲𝘁𝗿𝗶𝘁𝗼𝗹𝗶, 𝗽𝗿𝗲𝘀𝘀𝗼 𝗶𝗹 𝗣𝗮𝗹𝗮𝘇𝘇𝗼 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗮𝗹𝗲 (𝗘𝘅 𝗠𝗼𝗻𝗮𝘀𝘁𝗲𝗿𝗼 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗹𝗮𝗿𝗶𝘀𝘀𝗲), con un appuntamento dedicato al Carnevale nella tradizione gastronomica del territorio.

Un momento di approfondimento e formazione, pensato per valorizzare il patrimonio culinario legato alle festività carnevalesche, tra memoria, cultura e identità locale. La giornata proseguirà con il Veglionе del Cuoco – Esperienza di gusto, tributo alle eccellenze carnevalesche della nostra cucina.

Un’iniziativa che si inserisce nel percorso di educazione alimentare e promozione territoriale promosso dall’Associazione, nell’ambito del progetto Borghi Maestri.

Info e prenotazioni:
335 6467464 | 0734 658141 | 327 4050208
www.cuochidifermo.org

03/02/2026

Una giornata di convivialità, tradizione e condivisione, in cui la cucina è diventata racconto del territorio e occasione di incontro.

Le immagini accompagnano il percorso dell’evento: dalla visita gastronomica presso Passamonti, che ringraziamo per la disponibilità e la bellissima esperienza, fino ai momenti della cena, dove La Salata ha riportato al centro la memoria della cucina contadina marchigiana e il valore dello stare insieme.

Un invito a vivere ogni appuntamento nella sua interezza, partecipando non solo alla cena ma anche alla parte culturale e formativa che la precede.

📸 Alina Fejzo

23/01/2026

La nostra visita guidata raccontata da Vivere Fermo.

L’Associazione Cuochi della Provincia di Fermo APS invita professionisti del settore, appassionati di gastronomia e cittadini a partecipare a un esclusivo evento di “Formazione del Gusto”, inserito nel prestigioso programma PNRR Borghi Maestri.

22/01/2026

Un pomeriggio dedicato alla conoscenza, alla formazione e alla tradizione alimentare, prima ancora che alla tavola.

Lunedì 26 gennaio 2026, a Monte Vidon Combatte, si terrà un’iniziativa formativa guidata dedicata a “la salata”, simbolo della cultura contadina marchigiana e patrimonio di saperi tramandati nel tempo.

Un percorso di approfondimento che mette al centro i custodi della tradizione e il valore dell’educazione alimentare.

Ore 17:00
Sala Degustazione – Passamonti Salumi
Monte Vidon Combatte

Un’occasione per conoscere, comprendere e valorizzare i prodotti e le pratiche che raccontano il nostro territorio.

📞 Info e prenotazioni:

335 6467464
0734 656103
327 4050208

🌐 www.cuochidifermo.org