17/01/2016
Ecco chi sono i cuochi delle Cene del Piacere:
Niko Romito ABRUZZESE
Laurea in economia, autodidatta ai fornelli, tre stelle Michelin. È lo chef abruzzese Niko Romito che ai fornelli della Saps Agnelli Cooking Lab, la cucina di Pentole Baldassare Agnelli,ha inaugurato la prima delle tre Cene del Piacere. Oltre 60 i giornalisti in sala che, tra una portata e l’altra, hanno potuto osservare lo chef ai fornelli. Una serata tutta dedicata alla stampa da quella gastronomica al life style, dall’economica e quella finanziaria passando per food blogger e critici gastronomici. L’occasione gourmet ha visto inoltre il lancio alla stampa del manifesto . Non solo un hashtag di condivisione social ma un movimento culturale d’avanguardia per la tutela della vera cucina italiana che passa tutta attraverso la padella, strumento che la definisce nella sua caratteristica principale: la dinamicità.
Stefano Cerveni
“È stato un grande onore e piacere per me aver potuto essere lo chef di una delle “Cene del Piacere”. Così lo che Stefano Cerveni dalla cucina della Saps Agnelli Cooking Lab per la seconda Cena Baldassarre Agnelli. “La storia di questa azienda si accomuna alla mia, più generazioni di persone che si dedicano ad un progetto, affrontando sacrifici e rinunce per raggiungere la qualità, senza compromessi. “Non toccatemi la padella” è un movimento nel quale, chiaramente, mi identifico. Noi cuochi dobbiamo fare gruppo con un'unica missione: abbiamo un patrimonio inestimabile di prodotti e tradizioni. Non dimentichiamole, cerchiamo di lavorare sulla “modernizzazione” dei piatti senza perdere il significato ed il concetto di grandi ricette che abbiamo ereditato, ricordiamoci che il contenitore di tutto questo è… la padella, come unico attrezzo per realizzare tutto ciò e come simbolo ideale e carismatico”. Lo chef michelin del ristorante Due Colombe ideatore della cena dedicata agli agenti e ai clienti italiani è stato premiato da Baldassare Agnelli con un pentola d’oro, un riconoscimento, di più, un ringraziamento per la fedeltà che Cerveni oggi come la sua nonna ieri siamo sempre stati al fianco di Pentole Agnelli
Cristina Bowerman
“Sono pugliese e ho vissuto a lungo negli Stati Uniti. Oggi sono chef al Glass Hostaria di Roma ma mi sento soprattutto una donna pronta a reinventarmi un'altra vita, se ne avrò voglia". Si è presentata così la Lady Chef Cristina Bowerman nella cucina Agnelli per la terza Cena del Piacere. Un menù dal respiro esotico, internazionale come internazionali sono stati i commensali. Una serata dedicata infatti ai clienti e distributori esteri che ogni giorno presentano in oltre 35 paesi nel Mondo gli strumenti di cottura di casa Agnelli. L’inconfondibile chef dai capelli rosa si è presentata in sala microfono alla mano per spiegare agli ospiti il fil rouge della sua cucina, dei suoi profumi, delle sua esperienza. Realizzare ed esportare i piatti della tradizione gastronomica italiana significa mantenerne anche il corretto utilizzo degli strumenti di cottura, di cui la padella è la star indiscussa.
Chef Niko Romito
Degree in economics, self-taught in the kitchen, three Michelin stars. Abruzzo is the chef Niko Romito that the kitchen of the Saps Agnelli Cooking Lab, the cooking pots Baldassare Agnelli, has opened the first of three dinners Pleasure. More than 60 journalists in the room who, between courses and the other, were able to observe the chef in the kitchen. A night dedicated to the press from the culinary to the life style from cheap economy and financial functions through food bloggers and food critics
Chef Stefano Cerveni
"It was a great honor and pleasure for me to have been the chef of one of the" Dinners of Pleasure ". So it that Stephen Cerveni from the kitchen of the Saps Agnelli Cooking Lab for the second dinner Baldassarre Agnelli. The history of this company is common to mine, several generations of people who are dedicated to a project, facing sacrifices and to achieve quality without compromise. "Do not touch the pan" is a movement in which, clearly, I identify. We chefs have to do group with a single mission: we have a priceless heritage of products and traditions. The chef of the Michelin restaurant Two Doves creator dinner dedicated to agents and customers Italian was honored by Baldassare Agnelli with a pot of gold, recognition, and more, thanks to the loyalty that Cerveni today as his grandmother yesterday we always been alongside Pots Agnelli
Chef Cristina Bowerman
I was born in Apulian and then I lived in the United States. Today I am the Chef of Glass Hostaria in Rome but I feel especially a woman ready to reinvent another life, if I feel like”. So the Lady Chef Cristina Bowerman presents herself in the Agnelli’s kitchen at the third dinner of Pleasure. A menu ranging from exotic, international as the guests. An evening dedicated to the foreign customers and distributors that every day present cooking tools of the Agnelli in over 35 countries in the World. The unmistakable chef with the pink hair occurred in lunch room microphone in hand to explain to visitors the leitmotif of her cuisine, her perfumes, of her experience.
CASA BELLA in collaborazione con il gruppo AGNELLI PENTOLE vuole ringraziare tutti i cuochi Abruzzesi stellati e non,che ogni giorno rendono grande questa nostra regione.
"d'Aquila Penne ugne di Leonessa."
