20/09/2020
Resep memvuat roti bluder
PENCET (LOVE) πππ dulu Bun
β’β’β’β’β’
ROTI BLUDER KUNO
By .z
γ»γ»γ»
Ini bikin roti bluder lagi resepnya uda sering di share jg. Ini pakai telur omega jd wrn adonan mmg kuning spt difoto. .
Resep:
Bahan A (Bahan Biang):
300 gr tepung terigu protein tinggi
2 gr ragi instan
215 gr susu cair
Bahan B:
200 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr gula pasir
5 gr ragi instan
200 gr kuning telur
25 gr susu cair
Bahan C:
180 gr butter / margarin dingin
7 gr garam
Cara Membuat:
1. Aduk bahan biang, diamkan selama 3 jam.
2. Kocok gula, ragi instan, kuning telur, dan susu sampai tercampur rata, kurang lebih 5 menit.
3. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk rata.
4. Aduk bahan biang dengan campuran tepung kira-kira 5 menit. Tambahkan margarin dan garam, uleni adonan sampai kalis elastis. Diamkan selama 40 menit.
5. Timbang adonan @65 gram, diamkan selama 15 menit. Tambahkan isi, lalu masukan adonan ke dalam loyang, diamkan adonan kurang lebih 2-3 jam.
6. Olesi adonan dengan kuning telur dan susu cair, panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat C selama kurang lebih 15menit. * isian sesuai selera masing2
* adonan lebih lembek dan proofing yg lama, jd mesti sabar n bikinnya dengan penuh cinta ya π .
. .β β β β β β β β β
Klik link di bawah untuk mendapatkan cetakan roti bluder
https://s.lazada.co.id/s.1mH0B
Klik link di bawah untuk mendapatkan macam macam cetakan kue
https://www.lazada.co.id/shop/gng-muqtadir ββββββββββ
Follow akun Tersedia berbagai type alat masak dan mesin usaha kuliner, semisal : mesin mixer, oven dan mesin bakery lainnya, mesin bakso, mesin mie, dllβ£
ββββββββββ