generációs cukrász vagyok, hiszen édesanyám is ezt a szakmát műveli. Szerencsésnek mondhatom magam, amiért gyerekkorom óta figyelhettem a készülő tortákat. (Már 1977-ben "barbis" tortát kaptam anyukámtól születésnapomra :) Szerintem itt kezdődött ! :)
A szakmában mindig is az újdonságok, az új technikák érdekeltek. A vizsgamunkám is egy zongora torta volt 1990-ben. Itthon akkoriban még a hagyomá
nyos tortákat ismerték és szerették az emberek.
1991-ben több időt töltöttem Angliában és ott találkoztam először a design- és formatortákkal illetve a különböző díszítési technikákkal. Csak ámultam és bámultam, hogy van "élet" a csokitortákon túl is...
Szakmai ártalom, hogy törekszem a szépre, figyelem a színek és formák összhangját. Korábban szabadidőmben is szívesen éltem ki "művészi" énemet festésben. Ma már inkább csak tortákra festek, pingálok (Persze a megfelelő festékkel :) ). Itt a torta-design világában kiélhetem minden művészeti hajlamomat. Az ember egyszerre lehet (és kell hogy legyen) grafikus, festő, szobrász, designer és cukrász. Na ez az, amit igazán SZERETEK ! A kis műhelyemben ellenőrzött és szabályozott ( HACCP) körülmények között próbálok mindig valami olyat alkotni, amit szeretnétek... sokszor hajnalokig :) Ti megálmodjátok, én megcsinálom! :)
Szavak helyett beszéljenek a képek, ezért ha van egy kis időd, akkor nézd meg a fotókat az eddig készített tortáimról! Mint mondtam: álmodd meg! A többit pedig bízd rám :)
Rendelni, kérdezni szeretnél? Itt megteheted email-ben: [email protected]
Vagy telefonon: +36 30 740 6407
Ha tetszik amit csinálok, akkor kérlek nyomj egy LIKE-ot az oldalra! Ha még annál is jobban tetszik, akkor akár meg is oszthatod ismerőseiddel :)
Köszönöm, hogy benéztél!
Üdv :)Varajtiné Kriszta cukrászmester