Ιχθυοπωλείο "Τρίαινα"

03/03/2025

Καλή Καθαρά Δευτέρα και Καλή Σαρακοστή!🦑🦑

19/03/2023

Καλημέρα να έχετε μια όμορφη Κυριακή

25/02/2023

Νηστίσιμα και μη όλα για τους φίλους μας καθημερινά στο κατάστημα μας

24/02/2023

16/11/2022

12/11/2022

Καλημερα με ότι καλύτερο για το τραπέζι σας!!!!

21/06/2022

Μπακαλιάρος με πατάτες και λαχανικά στο φούρνο !!!!!!!!!!

Υλικά
2 κρεμμύδια ξερά
1 πράσο
1 καρότο
1 ντομάτα ή λίγα ντοματίνια κομμένα
4 πατάτες
4-6 φιλέτα μπακαλιάρου
1 κλων. σέλινο
2 κλων. μαϊντανό
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 λεμόνι
250 ml νερό ή ζωμό ψαριού
Αλάτι
Πιπέρι
Κόβουμε όλα τα λαχανικά, κρεμμύδια, πράσο, καρότο, σε λεπτές φέτες.Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες 1 εκατοστού.
Σε ταψί 32 εκατοστών βάζουμε σε μια στρώση τα λαχανικά.
Ακουμπάμε σε μια στρώση τις πατάτες.
Προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Κόβουμε την ντομάτα σε τέταρτα και την βάζουμε στο ταψί.
Αν βάλουμε ντοματίνια τα κόβουμε στη μέση και τα βάζουμε στο ταψί μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά.
Ακουμπάμε τα κλωνάρια μαϊντανού και σέλινου.
Ραντίζουμε με το ελαιόλαδο (κρατάμε 2 κ.σ. για το τελείωμα) και περιχύνουμε με 1 φλ. ζεστό νερό η ζωμό ψαριού.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC, στον αέρα στη μεσαία σχάρα για 45 λεπτά, να μαλακώσουν οι πατάτες και να μελώσει η σάλτσα
Τα πρώτα 30 λεπτά ψήνουμε το φαγητό σκεπασμένο και μετά ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά.
Όταν ψηθούν τα λαχανικά προσθέτουμε το κατεψυγμένο φιλέτο μπακαλιάρου στο φούρνο αφού το έχουμε αποψύξει σύμφωνα με τις οδηγίες.

14/05/2022

. Καλημέρα με πρωινά ψαράκια

13/02/2022

Καλή Κυριακή να έχουμε έστω και με βροχουλα!!!!

11/12/2021

Καλημέρα σε όλους 😊