28/06/2026
À la découverte de la gastronomie grecque 🇬🇷 :
🫒 Les mezzés : une sélection de petites assiettes à partager avec du tzatzíki (yaourt à la grecque, concombre et ail), du tarama (œufs de poisson), des dolmadákia (feuilles de vigne farcies au riz et aux herbes), spanakópita (feuilleté à la pâte filo garni d'épinards, de feta et d'herbes), octopus grillé 🐙(poulpe grillé) ...
🍆 La moussaka : un gratin généreux composé d'aubergines, de pommes de terre, de viande hachée mijotée à la tomate
🥙 Le souvlaki : des brochettes de porc ou de poulet marinées aux herbes, servies avec du pain pita, des tomates, des oignons et du tzatzíki.
🌯 Gyros : de fines tranches de viande (porc ou poulet) cuites sur une broche verticale, puis servies dans une pita avec du tzatzíki, des tomates, des oignons et des frites. C'est le sandwich grec le plus populaire.
🍖 Le traditionnel kebab : viande hachée de bœuf ou d'agneau, mélangée à de l'oignon, de l'ail, du cumin, du paprika, du persil et d'autres épices. Façonnée en longs cylindres autour d'une brochette, elle est grillée au feu de bois ou au charbon et servie avec une pita, du yaourt, des légumes grillés ou du riz.
🥗 La salade grecque : tomates, concombre, poivron, oignon rouge, olives Kalamata, feta et un généreux filet d'huile d'olive.
🍯 Les loukoumades : de petits beignets dorés, nappés de miel et parsemés de cannelle ou de noix concassées.
🍯 Baklava : fines feuilles de pâte filo superposées, garnies de noix, d'amandes ou de pistaches, puis généreusement imbibées d'un sirop au miel
🍮 Galaktoboureko : une tarte au flan composée d'une crème de semoule enveloppée dans des feuilles de pâte filo croustillantes
🍨 🍦 Kaïmaki : glace traditionnelle à base de mastiha et de salep, à la texture élastique
Une cuisine conviviale et authentique, où chaque repas est une invitation au partage.
Et vous, quel plat grec aimeriez-vous goûter en premier ? 🇬🇷✨
