Club des Maîtres-Restaurateurs Béarn et Soule

Club des Maîtres-Restaurateurs Béarn et Soule Ce Club regroupe plus d'une vingtaine de chefs ayant obtenu le Titre de Maître-restaurateur.

Ce titre récompense l'excellence des professionnels engagés dans une démarche de qualité dont l'ensemble des plats sont préparés sur place à base de produits frais. Pour obtenir ce titre, il faut posséder les qualifications nécessaires et faire l'objet d'un audit mystère par un cabinet privé. La qualité de l'accueil, ainsi que le service doivent être irréprochables. Les maîtres-restaurateurs mette

nt en scène chaque jour les produits de saison et valorisent ainsi les produits des producteurs locaux.

Un superbe travail d'équipe entre 2 territoires 👍
26/02/2019

Un superbe travail d'équipe entre 2 territoires 👍

25/02/2019

Dessert en préparation 😋

A l'hôtel Tres Reyes... on se prepare !
25/02/2019

A l'hôtel Tres Reyes... on se prepare !

21/02/2019

👨🏽‍🍳¿Os acordáis que nuestros y fueron a a ofrecer una cena de 10?

🇫🇷 Ahora son nuestros amigos franceses los que vendrán a ofrecer una espectacular

🍽 Lunes 25 de febrero | 65€ TODO incluido.
🏨 Restaurante Hotel Tres Reyes
☎️Reservas: 948 26 84 12 ó [email protected]

👨🏽‍🍳Los cocineros son:
Alexandre et Sébastien Claverie - Auberge Claverie
Chilo Pierre de Chez Chilo à Barcus
Pierre Etchemaïté - Chez Etchemaite" à Larrau
Pierre Roger et Valerie Roger - Hôtel Restaurant Chez Germaine
Yves Larrouture – Auberge du relais” à Berenx
Philippe Maré - Restaurant "Le Majestic"
Yuri Nagaya - L'Amateur de Thés

👉🏽 Organizado por la Asociación Hostelería y Turismo de Navarra et Club des Maîtres-Restaurateurs Béarn et Soule
🔝 Colaboradores: Turismo Reyno de Navarra, Pamplona - Iruña Turismo, Navarra Ecológica y .

https://www.hostelerianavarra.com/

20/02/2019

A notre tour d'aller régaler nos voisins espagnols, avec notre savoir-faire et nos produits👍

Rdv à Pampelune :
➡️ le 25 février prochain au restaurant des Tres Reyes à 20h.

✔Attention uniquement sur réservation !
Renseignements : Le Majestic à Pau : 05 59 27 56 83.

Le menu, 65 euros tout compris :

🍽 Mise en bouche
- Raviole de foie gras, magret de canard fumé, consommé de volaille, gingembre et céleri,

🍽 Entrée
- Aiguillette de saumon fumé et confit, crémeux de greuil citronné, cresson de fontaine et fruit à coques,

🍽 Poisson
- Noix de saint Jacques snackées, crème de choix fleur au beurre de cacao, radis blue candle,

🍽 Viande
- Suprême de pintade, salsifis glacés, pleurote confite,

🍽 Fromage
- Ardoise de fromage Ossau Iraty,

🍽 Dessert
- Quenelle de russe glacé, caramel au beurre salé,

🍷 Vins : jurançon de la cave de Lacommande, et Madiran.

A très vite !

Bravo à tous les chefs espagnols et à l'Asociación Hostelería y Tourisme de Navarra et son secrétaire général Nacho Calv...
12/02/2019

Bravo à tous les chefs espagnols et à l'Asociación Hostelería y Tourisme de Navarra et son secrétaire général Nacho Calvo qui ont fait de cette soiree, un grand dîner gastronomique.

Merci encore à Jean-Jacques Lasserre, Président du Conseil Départemental, de nous avoir ouvert les portes du Parlement de Navarre et de s'être rendu disponible.

Sans oublier Amagoia Betelu, en charge du Tourisme au Gouvernement de Navarre et le grand journaliste gastronomique Josema Azpeitia pour la traduction et présentation des cuisiniers.

On vous donne rdv très vite... à Pampelune le 25 février prochain 😉

On parle de nous à France Bleu Béarn dans l'emission du Béarn gourmand !Merci 👍
07/02/2019

On parle de nous à France Bleu Béarn dans l'emission du Béarn gourmand !
Merci 👍

Un grand merci à la presse locale pour ce superbe article 👍
07/02/2019

Un grand merci à la presse locale pour ce superbe article 👍

06/02/2019

Le dîner gastronomique avec les chefs espagnols de lundi prochain est COMPLET !
Merci à tous pour votre intérêt et à très vite pour le prochain événement.

05/02/2019

Demain sur France Bleu Béarn, Pierre Chilo sera à l'antenne du Béarn Gourmand pour représenter notre Club et tout vous dire sur la soirée de lundi prochain avec les chefs espagnols ! Rdv à 10h !

Adresse

CCI PAU BEARN/21 Rue Louis Barthou
Pau
64000

Site Web

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