Maison Mayar

Maison Mayar Artisan français de braséros haut de gamme
Fusion du savoir-faire, d’art & maitrise culinaire
📍Fabriqué avec passion à Dax,France🇫🇷
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Le savoir-faire condensé en une pièce d’exception.L’excellence façonnée, puis reflétée dans chaque détail.Le modèle Kusy...
23/08/2026

Le savoir-faire condensé en une pièce d’exception.

L’excellence façonnée, puis reflétée dans chaque détail.

Le modèle Kusy représente la vision de Maison Mayar à l’état pur : celle d’une marque française qui imagine des braséros d’exception, conçus pour accompagner les lieux les plus prestigieux et les chefs qui font rayonner notre patrimoine culinaire.

À travers cette création, Maison Mayar poursuit sa quête d’élégance, où le feu devient un art et chaque instant autour du braséro une expérience unique.

📍 Hôtel du Palais, Biarritz

Un braséro, bien plus qu'un simple appareil de cuisson.Le chef   l'a très vite compris : un braséro est un véritable ter...
11/08/2026

Un braséro, bien plus qu'un simple appareil de cuisson.

Le chef l'a très vite compris : un braséro est un véritable terrain d'expression culinaire, où chaque ingrédient révèle tout son potentiel.

Légumes braisés, viandes saisies à la perfection, cerises délicatement caramélisées... Le braséro Maison Mayar a accompagné le chef dans la création d'un moment aussi gourmand que convivial, face aux convives de

Une démonstration que la cuisine au feu de bois ne connaît aucune limite, si ce n'est celle de l'imagination.

🔥 Quel ingrédient aimeriez-vous découvrir au braséro ?

Il faut y goûter pour le croire.Braisés quelques instants au braséro, les fruits rouges révèlent des arômes étonnants : ...
02/08/2026

Il faut y goûter pour le croire.

Braisés quelques instants au braséro, les fruits rouges révèlent des arômes étonnants : plus intenses, plus gourmands, avec une légère note caramélisée.

Une façon simple de redécouvrir les saveurs de l'été. 🔥🍓

L'élégance et le raffinement se retrouvent aussi autour des flammes.Une prestation au braséro ne passe jamais inaperçue ...
26/07/2026

L'élégance et le raffinement se retrouvent aussi autour des flammes.

Une prestation au braséro ne passe jamais inaperçue : elle réunit, émerveille et sublime chaque instant.

À vos flammes. 🔥

19/07/2026

Comment allumer et culoter son braséro ? 🔥

Ces deux étapes sont essentielles pour profiter pleinement de votre braséro dès la première utilisation. Pourtant, elles ne sont pas toujours évidentes lorsqu'on débute.

Nous vous proposons aujourd’hui un guide simple et pratique pour apprendre à allumer votre braséro en toute sérénité et réaliser un culottage efficace, afin de protéger votre plaque et garantir des cuissons toujours plus réussies.

14/07/2026

✨ Il y a environ un mois, la Maison Castet ouvrait les portes de son tout nouveau patio.

Un moment chaleureux, estival et convivial, où la bonne humeur était au cœur de l’événement. ☀️🍷

Nous sommes ravis d’avoir pu contribuer à cette belle soirée et de voir notre braséro rassembler les invités autour du feu, pour partager de bons moments et de belles saveurs.



09/07/2026

Quand deux maisons de caractère unissent leurs destinées, c’est toujours le savoir-faire qui l’emporte.

Nous avons eu l’honneur d’installer un brasero Kovo 120 cm au cœur du Château Montus, en Madiran, demeure d’Alain Brumont, dont le nom résonne parmi les plus grands artisans du vin du Sud-Ouest.
Entre les vignes et les chais, notre feu trouve naturellement sa place, comme s’il avait toujours été destiné à veiller sur ces terres où l’excellence, l’authenticité et la passion se transmettent de génération en génération.

À Alain Brumont, nous adressons notre plus sincère gratitude pour sa confiance, son accueil et l’honneur qu’il nous a fait en ouvrant les portes de son domaine.

Ce week-end, à l’occasion des Nuits Impériales, le Château Montus se parera de mille lumières. Théâtre, musique, son et lumière feront revivre les grandes heures de la Gascogne des Mousquetaires , tandis que notre brasero Kovo prendra vie pour accompagner le repas des convives ayant réservé leur place. Car un grand festin mérite un feu à sa mesure.

À la bonne chère, aux grands vins, aux belles rencontres… et au feu qui rassemble.
Tous pour le feu, le feu pour tous.

Adresse

Rue Georges Chaulet
Dax
40100

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