GAEC Greniers Joseph

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Le Gaec des Greniers Joseph en quelques lignes...

En 1978, nos parents et grands parents ont pu acquérir notre ferme en Ariège, face aux Pyrénées, alors qu’ils arrivaient de l’Aveyron où ils s’étaient lancés dans l’agriculture biologique. A cette époque, leur démarche n’était pas très bien perçue dans le milieu agricole.

En 1994, ils ont créé le GAEC des “Greniers Joseph” où plusieurs ateliers d’élevage, de production de pains, de miel... ont vu le jour. C’est à partir des années 2000 que nous (Manou, Micaël et Matthieu) les avons rejoins progressivement dans cette belle aventure.

Le respect de la terre et de l’environnement, le souci de l’avenir des générations futures, la biodiversité ainsi que la production d’une alimentation saine à la porté de tous ont toujours été les valeurs qui nous ont animées.

Aujourd'hui nous produisons nous-mêmes, au rythme des saisons, notre blé et nos tournesols Bio, cultivés sans engrais chimique ni produit de synthèse. Nos élevages bovin et de poulets certifiés Bio sont élevés en plein air. Semences, récolte, stockage du grain, mouture et fabrication du pain, sont fait à la ferme, ce qui garantit la bonne traçabilité de l’ensemble de la production. La maîtrise de chacune de ces étapes nous permet d’être autonomes et d’offrir des produits de qualité constante auxquels nous apportons toute notre attention et notre savoir-faire.

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