06/10/2024
Un equipo de investigación coordinado por el palmeño, Antonio Jesús Meléndez Martínez, identifica un compuesto de la dieta que alarga la vida y protege contra el Alzheimer en animales de experimentación :
Científicos coordinados por el palmeño han demostrado que el fitoeno aumenta el tiempo de vida del nematodo Caenorhabditis elegans y que puede ralentizar significativamente la aparición de parálisis asociada a la formación de placas amiloides en un modelo de Alzheimer.
Los estudios se han realizado en colaboración con investigadores de la Universidad de Kent (Reino Unido) y la Universidad de Huelva.
El equipo de la Universidad de Sevilla, del palmeño, lleva 15 años estudiando en profundidad este compuesto, que se ha ensayado puro y en extractos de microalgas, unos de los alimentos del futuro.
El fitoeno también se encuentra en alimentos como tomates, zanahorias, naranjas, mandarinas y maracuyá.
Se trata de un compuesto que se acumula en muchas partes del cuerpo, incluida la piel, donde pueden proteger contra la radiación ultravioleta y tener efectos estéticos.
C. elegans es un modelo animal muy utilizado en biomedicina que ha sido clave en importantes descubrimientos reconocidos con el Premio Nobel en los últimos 20 años.
Según el catedrático , "se trata de resultados preliminares muy ilusionantes, por lo que estamos buscando financiación para continuar esta línea de investigación y poder así averiguar mediante qué mecanismos se producen esos efectos tan positivos. También se abre la puerta a ensayos en otros animales y a estudios en humanos".
El equipo trabaja en la producción sostenible de alimentos saludables para disminuir el riesgo de enfermedades, con énfasis en las aplicaciones de los carotenoides en agroalimentación, nutrición y cosmética.
En esta temática han coordinado redes internacionales en la que han participado investigadores de más de 50 países.
Enhobuena, Antonio.
Para más información
https://www.us.es/actualidad-de-la-us/un-compuesto-de-la-dieta-que-aumenta-la-longevidad-y-protege-contra-una
Morón-Ortiz, Á.; Karamalegkos, A.A.; Mapelli-Brahm, P.; Ezcurra, M.; Meléndez-Martínez, A.J. Phytoene and Phytoene-Rich Microalgae Extracts Extend Lifespan in C. elegans and Protect against Amyloid-β Toxicity in an Alzheimer’s Disease Model. Antioxidants 2024, 13, 931. https://doi.org/10.3390/antiox13080931
Antonio Jesús Meléndez Martínez
