Skærsliberiet

27/08/2018

Det er svært ikke at blive glad i låget, når der kommer sådan en folder forbi Slibebilen.

26/08/2018

Vi holder slibe-pop-up på Israels Plads. Kom forbi med de sløve knive, så sliber Jesper, mens du besøger madboderne på . Vi er her hele eftermiddagen.

22/08/2018

Vi glæder os som til juleaften! Om to dage går startskuddet på Copenhagen Cooking & Food Festival, hvor den står på lækker mad og store smagsoplevelser. Søndag kan man møde Skærsliberiet inde på Israels Plads til en snak om knivtøj og madglæde. Og så sliber vi selvfølgelig alt, vi kan komme i nærheden af.

21/08/2018

Vi har været på besøg hos Hallegaard. Glade kunder med skarpe knive, hvad mere kan man ønske sig?

02/08/2018

På sommerturnéen har vi også været i Listed på Bornholm og slibe for 'Storrygeren' Jan Gildam ved hans fikse foodtruck 'Bornholm på Hjul'. Der er flæskestegssandwich på menuen. Hvis ikke du har set DR's sommerserie Storrygeren endnu, så kan vi klart anbefale den. Sidste afsnit kommer på lørdag. @ Listed, Bornholm, Denmark

01/08/2018

Skal du med til Copenhagen Cooking & Food Festival? Det skal vi. Skærsliberen holder workshop søndag formiddag, for dig, der gerne vil blive klogere på dit knivtøj (og så får du en gratis slibning med oveni hatten)
Hvis du ikke er så meget til snak, så sliber vi også knive resten af dagen helt uden omsvøb.

Jesper fra Skærsliberiet holder helt ekstraordinært et foredrag for alle, der gerne vil være helt skarpe på deres knive.

28/07/2018

.vollmer
・・・
Som en del af forkælelsen ved at være med i kommer Jesper fra forbi Rå, og giver alle mine knive og min økse et ordentligt kærtegn.

17/07/2018

Vi kunne ikke være mere enige!

Vi er helt enige i dagens aviscitat 😅

06/07/2018

Skærsliberen kom i fint selskab med , da Sol Over Gudhjem løb af stablen. Har du spørgsmål til, hvordan du behandler dine knive bedst, har vi aldrig for travlt til en snak. Foto:

22/06/2018

Det er lidt nemmere, at lave flotte madder i det fri, når den gamle spejderdolk lige har været til slibning. foto:

19/06/2018

Slibemaskinerne er pakket og klar til at komme til Bornholm. I weekenden rykker Skærsliberiet fra København til Gudhjem for at være med, når kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem løber af stablen på lørdag. Vi flytter sliberiets ned på havnen i Gudhjem og åbner for slibninger hele dagen. Det bliver brandhyggeligt.
(Det smukke eksemplar på billedet er polermaskinen, som sætter prikken over i'et, når klingerne er slebet.)

14/06/2018

Skærsliberiet varmer op til næste uges kokkekonkurrence , og vi er spændte på, hvad de nye talenter finder på. I mellemtiden har vi været på øen for at smage lidt på de nye kartofler fra naboens have. Nu mangler vi bare noget til at skære med.