edo Küchenstudio GmbH

13/09/2023

09/08/2023

Fürst Pückler war ein begnadeter Landschaftsgärtner des 19. Jahrhunderts, ein Konditor war er allerdings nicht. Dafür der Herr Schulze aus Berlin, der diesen Nachtisch erfunden und nach dem Fürsten benannt hat. Heute versteht man unter Fürst Pückler Eis einen eisigen Dreiklang aus Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis. Im ursprünglichen Rezept wurden diese jeweils von einer Schicht zerkrümelter, in Maraschino getränkter Makronen getrennt.

02/08/2023

Best of Keramik: Mit der Lumina-Kollektion bringt AKP jetzt auch Gold, Silver, Black und Pearl in die Küche. Arbeitsplatten mit strukturierter Oberfläche und seidiger Haptik, die je nach Lichteinfall interessante dreidimensionale Effekte hervorbringen. Ein wirklich einzigartiges Produkt!

26/07/2023

LEICHT die Architekturküche erfüllt allerhöchste Ansprüche. Jetzt bekommen Liebhaber griffloser Fronten die neue Contino ≡ 12 auch mit einer nur 12 mm starken Aluminiumfront und diese entweder in Silber, Oxid Titan oder Oxid Bronze. Auch das Modell BOSSA ist puristisch grifflos gestaltet. Hier verschwinden die praktischen Auszüge hinter flächigen Walnuss-Echtholzfronten. Das Korpusinnere beider Küchen setzt beim Öffnen elegante Kontraste in dunklem Carbongrau.

19/07/2023

Mit den Backöfen der Serie 8 trifft Bosch genau ins Schwarze: Von außen ein Traum in Design, das „Innenleben“ durchdacht und auf den optimalen Genuss ausgerichtet. Bräunungs- und der PerfectBake-Backsensor sorgen für das perfekte Backergebnis. Dampfgaren ist inklusive. Und last, but not least: Mit AirFry kann man sogar fettarm frittieren!

12/07/2023

Gefiltertes Wasser von heiß bis kalt, sprudelnd bis still und sogar punktgenau in der Menge dosiert – die Modellreihe BLANCO EVOL sorgt per Drehrad und Click & Touch für hohe Funktionalität. Mit den neuen Farbgebungen in Satin gold setzen die EVOL-Modelle jetzt auch optisch neue Akzente. Bisher waren Oberflächen in PVD Steel und Schwarz matt erhältlich.

05/07/2023

Alles anders, alles neu – wo fangen wir an? Es gibt zwei Kochinseln mit einer verbindenden, überbauten Theke. Das Wandschrankdesign ist absolut eigenständig. Die Arbeitsplatte ist aus Keramik. Spüle und Kochfeld sind flächenbündig. Und das Ergebnis? Schlicht überwältigend!

28/06/2023

340°C für eine Pizza wie beim Italiener - in nur 3 Minuten! Der Küppersbusch Backofen mit professioneller Pizzafunktion macht´s möglich. Die sehr hohe Temperatur in Kombination mit dem im Lieferumfang enthaltenen Pizzastein sorgt für eine knusprige Kruste. Neben der Pizzafunktion verfügt der BP6332.0 über acht weitere Backofenfunktionen und den einzigartigen Küppersbusch ökotherm®-Backofen-Katalysator, der fettige Luft im Innenraum in saubere Luft umwandelt. Was wir auch klasse finden: Die Steuerung erfolgt über hochwertige Aluminium-Drehknebel!

21/06/2023

Coniglio in umido – auf deutsch „Kaninchen in feucht“ – ist eines dieser leckeren Schmorgerichte, für das man seine Großmutter verkaufen würde. In Ligurien weiß man eben, wie man schlemmt: Zerlegen Sie ein Kaninchen in mehrere Teile und braten Sie diese zusammen mit zwei Knoblauchzehen in Scheiben, zwei Lorbeerblättern, frischem Rosmarin und Salbei in Olivenöl rundherum an. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit einem achtel Liter Weißwein ablöschen. Nun 500 g frische Tomaten, gehäutet und grob gehackt, dazu, Deckel auf den Bräter und rund 45 Minuten schmoren. Vor dem Servieren mit Pinienkernen und Petersilie bestreuen.

14/06/2023

Cooler Chic mit klarer Aussage: Purismus in seiner besten Form. Schnickschnack hat hier nichts verloren – diese Küche punktet mit geradlinigen Details wie dem eingekofferten Schrank, einem neutralen Glasseitenschrank mit Edelstahloptik-Rahmen und dem raffinierten Materialmix.

07/06/2023

Kleiner Servietten-Knigge: Sie nehmen die Serviette einfach vor dem ersten Gang vom Tisch und platzieren sie einmal in der Mitte zum Rechteck gefaltet auf Ihrem Schoß – und zwar mit dem Knick zum Tisch und mit der offenen Seite zu Ihnen zeigend. Dann einfach die innen liegende Seite der oberen Serviettenhälfte zum Mund führen, um ihn abzutupfen. Der Vorteil: Dadurch, dass Sie die Serviette wie zuvor zurücklegen, ist diese Schmutzfläche versteckt und kommt nicht mit Ihrer Kleidung in Kontakt. Wenn Sie das Essen unterbrechen, legen Sie die Serviette einfach links neben Ihr Gedeck. Nach dem Essen falten Sie die Serviette entgegen ihrem Originalkniff und legen sie links neben Ihren Teller.

31/05/2023

Eine Ganache ist eine Creme aus Sahne und Kuvertüre, die man zum Überziehen und Füllen von Kuchen und Torten benutzt. Je nach Verhältnis der Zutaten wird sie mehr oder weniger fest. Die klassische Ganache arbeitet mit einem Teil Sahne auf zwei Teile Kuvertüre. Erhitzen Sie die Sahne und gießen sie heiß über die klein geraspelte Schokolade – je kleiner diese ist, desto besser. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese stellen Sie über Nacht kalt. Am nächsten Tag können Sie die Ganache gleich weiterverarbeiten oder zunächst mit dem Rührgerät cremig aufschlagen.