Küchenforum B7

25/06/2026

Schon mal Seidentofu probiert? Unser heutiges Gericht bringt diese unglaublich feine, fast seidige Textur mit: leicht, zart und trotzdem vollmundig. Zusammen mit der weichen, buttrigen Avocado entsteht eine cremige Basis, die einfach auf der Zunge schmilzt. Die Mango sorgt für frische, fruchtige Akzente und macht das Ganze lebendig, ohne die sanfte Cremigkeit zu überdecken.

Die Avocado halbieren, aus der Schale befreien und den Kern entfernen. 250 g Seidentofu und die Avocadohälften in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf zwei hübschen Platten so arrangieren, dass abwechselnd eine Avocadoscheibe einer Tofuscheibe folgt. Mit 20 ml Sojasauce übergießen. 15 ml Sesamöl in einer Pfanne sehr heiß werden lassen (bis es raucht) und ebenfalls über darüber gießen. Eine halbe reife Mango in feine Streifen schneiden und zusammen mit Frühlingszwiebelringen, Koriander und Sesamkörnern üppig bestreuen. Voilà.

23/06/2026

Tradition neu gedacht: Diese Küchenplanung verbindet den wohnlichen Charme einer Landhausküche mit der klaren Eleganz moderner Küchenfronten. Klassische Rahmenoptik trifft auf puristische Elemente und schafft so einen Look, der vertraut wirkt und gleichzeitig ganz im Heute angekommen ist.

Helle Farbtöne, markante Griffe und die ausdrucksstarke Arbeitsplatte in Steinoptik verleihen der Küche Charakter, während offene, beleuchtete Regale für Leichtigkeit und ein stilvolles Wohngefühl sorgen. Auch die integrierten Geräte fügen sich harmonisch ins Gesamtbild ein und unterstreichen die ruhige, hochwertige Gestaltung.

So entsteht eine Küche, die Gemütlichkeit und modernes Design auf besonders stimmige Weise zusammenbringt.

21/06/2026

Ganz einfach gesund kochen – und das auf kleinstem Raum!

Mit der neuen Dampf-Schublade von Bosch gelingen Gerichte besonders nährstoffschonend, aromatisch und auf den Punkt.
Egal ob Regenerieren, Auftauen oder Dampfgaren: Diese Schublade passt mit ihren 15 cm Einbauhöhe noch in die kleinste Küche und ergänzt den Backofen perfekt.
Lust auf eine vielseitigere Küche?! Erlebt die Dampfschublade von Bosch live bei uns – einfach Termin vereinbaren!

18/06/2026

Mitnehmer für Innenschubkästen verbinden einen Frontauszug (z. B. hohen Topfauszug) mit dem dahinterliegenden Innenschubkasten und sorgen dafür, dass sich der innere Schubkasten automatisch mit der Front öffnen lässt. So erreicht man den gesamten Stauraum mit nur einem Handgriff, ohne zusätzliche Bewegungen. Wir denken bei der Küchenplanung an Lösungen bis ins kleinste Detail.

14/06/2026

Charmant, stilvoll und alles andere als gewöhnlich: Diese Küche verbindet wohnliche Gemütlichkeit mit einem frischen, modernen Twist. Ausdrucksstarke Farbtöne treffen auf ruhige Nuancen und schaffen ein Gesamtbild mit Persönlichkeit und Tiefe.

Der eingekofferte Hochschrankbereich fügt sich harmonisch in das Design ein und sorgt für eine klare, elegante Linienführung. Im Mittelpunkt steht die Insel mit kommunikativer Sitzmöglichkeit und offenen Ablageflächen – perfekt, um Schönes sichtbar zu machen und Alltägliches griffbereit zu halten.

Auch im Inneren überzeugt die Planung bis ins Detail: Durchdachte Stauraumlösungen sorgen für Struktur, Übersicht und maximalen Komfort im Küchenalltag. Wir planen Küchen, die nicht nur gut aussehen, sondern auch das Leben einfach schöner organisieren.

11/06/2026

Die Schärfe von Chili wird durch den Stoff Capsaicin verursacht. Er reizt die Schmerzrezeptoren und nicht die Geschmacksnerven. Gemessen wird die Schärfe in Scoville-Einheiten.

Die aktuell schärfste bekannte Chili der Welt ist „Pepper X“ – mit über 2,6 Millionen Scoville. Zum Vergleich: Eine Jalapeño hat nur etwa 5.000 Scoville.

04/06/2026

Soulfood, aber auch ideal für Gäste ist dieses gelbe Garnelen-Curry für zwei zum Sattessen. Dafür 1 rote Zwiebel schälen und fein würfeln. 2 Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken. 150 g Möhren schälen und klein würfeln. 150 g Brokkoli waschen und in Röschen teilen. 100 g Basmatireis nach Packungsanweisung zubereiten. 1 EL Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten. Möhren kurz mitdünsten. Mit 1/4 l Gemüsebrühe und 200 ml Kokosmilch ablöschen. Den Brokkoli zufügen. 1 TL gelbe Currypaste einrühren und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln. 150 g küchenfertige Garnelen unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen, zum Curry geben und ca. 3 Minuten weiterköcheln lassen. Das Garnelen-Curry mit dem Reis servieren. Fertig.

01/06/2026

31/05/2026

Sanfte Töne, klare Linien und ein Hauch von Mid-Century-Flair: Diese Küche zeigt, wie stilvoll Wohnlichkeit und Design zusammenfinden. Die matte Oberfläche mit fein gerundeten Details bringt Ruhe ins Gesamtbild und sorgt gemeinsam mit den zarten Farbnuancen für eine elegante, fast schon boutiqueartige Atmosphäre.

Besonders spannend wirkt die wandhängende Sideboard-Lösung mit Spüle, die dem Raum Leichtigkeit verleiht und den Look modern und offen hält. Raffinierte Proportionen und bewusst gesetzte Vorsprünge schaffen Tiefe und geben dem Backofenbereich eine starke, architektonische Wirkung. Abgerundet wird das Konzept durch weiche Formen, natürliche Holzoberflächen und stimmungsvolles Licht.