13/09/2026
Knusprige Kruste, luftiger Teig – Dampf ist das Geheimnis!
Warum wird das eigene Brot nie so knusprig wie vom Bäcker? --> Backen mit Dampfzugabe macht einen echten Unterschied: Das Gebäck geht besser auf, bekommt eine glänzende Oberfläche und eine Kruste, die beim Reinbeißen richtig schön kracht. Und auch Hefezopf oder Kuchen profitieren, weil sie nicht austrocknen.
Anders als eine Schale mit Wasser, die man mit in den Ofen gibt, verteilt dieser NEFF-Backofen den Dampf kontinuierlich und gleichmäßig – und genau das macht den Unterschied!
Gerne beraten wir Sie!