29/04/2022
Os tijolos refratários possuem a característica de isolar e distribuir calor dentro do forno, fazendo com que a temperatura interna chegue facilmente à marca dis 500 graus.
O formato iglu é o mais comum pois ele distribui o calor de modo mais homogêneo, fazendo com que o alimento asse por igual.
O sabor e a textura dos alimentos são a principal vantagem desse tipo de forno em comparação com os fornos tradicionais com funcionamento a gás ou energia elétrica. Além disso, a lenha usada é outra vantagem, pois o forno a lenha permanece aquecido por mais tempo gerando economia.
Por fim, não podemos deixar de falar da estética que o forno agrega ao ambiente, deixando os espaços mais convidativos, acolhedores e bonitos.
