Cama Elástica Medianeira

19/11/2023

18/11/2023

18/11/2023

Receita de esfiha de massa aberta magníf**a

INGREDIENTES:
Ricota
700 g de ricota
1 xícara de salsinha
1 xícara de cebolinha
6 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto

Carne
700 g de carne moída
5 tomates
1 cebola
1/2 xícara de hortelã
suco de 2 limões
sal
pimenta-do-reino

Massa
50 ml de água morna
3/4 de xícara de açúcar refinado
30 g de fermento biológico seco
1 kg de farinha de trigo
125 ml de óleo de soja
1 colher (sopa) de sal
500 ml de água
Fubá

modo de preparo

Para Massa:
Misture 500 ml de água (reserve o restante) com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 10 minutos;
Junte a farinha (separe uma pequena parte), o óleo e o sal;
Misture com uma colher de pau, despeje e sove a massa sobre uma superfície enfarinhada;
Acrescente o restante da farinha alternado com a água aos poucos até que a massa fique com aparência homogênea e desgrude das mãos;
Deixe descansar por mais 10 minutos;
Após descansar, divida a massa em 2 partes iguais e faça um rolo grosso com cada uma delas;
A seguir, faça bolinhas usando o fubá para polvilhar e dar formato a massa. Utilizando os dedos, achate cada bola fazendo laterais altas;
Coloque na forma polvilhada com fubá e deixe descansar por 15 minutos;

Recheio:
Junte todos os ingredientes do recheio escolhido;
Misture bem, amassando com as mãos;
Faça uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfiha;
Espalhe o recheio por igual e asse em forno aquecido a 180º.

18/11/2023

CANELONE CASEIRO 😋

Ingredientes:
-1 pacote de massa fresca para lasanha (500g)
-350g de queijo mussarela fatiado
-350g de presunto fatiado
-Margarina para untar
-2 xícaras (chá) de molho de tomate (comprado pronto)
-100g de queijo parmesão ralado
-Folhas de manjericão para polvilhar
-Tomates-cereja para decorar

Modo de preparo:
Sobre cada quadrado de massa de lasanha, coloque uma fatia de mussarela e uma de presunto. Enrole como rocamboles e coloque, lado a lado, em um refratário grande untado.
Cubra com o molho de tomate, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Polvilhe com manjericão e decore a gosto e sirva hummm 😋

18/11/2023

18/11/2023

Geladinho Cremoso de Tang
* 1 pacote de tang
* 1 caixinha de leite... Ver mais

18/11/2023

REQUEIJÃO CREMOSO CASEIRO ( Do cheirinho de coisa boa)

Coloque todos os ingredientes no copo do liquidif**ador, bata por 5 minutos, leve à geladeira por 12 horas e está pronto.
Vamos à receita:
1 xícara de leite fervente
250g de ricota
2 colheres(sopa) de manteiga
2 colheres(chá) de amido de milho (rasinhas)
sal a gosto(cuide para não salgar seu requeijão)
Ficou perfeito, rende 2 copos e sai bem em conta.

18/11/2023

18/11/2023