KRUIDEN CLAUS, kruidenkwekerij since 1900

10/03/2026

24/09/2025

[EXTRA DATUM] [Demoworkshop] [14-10-2025]
ism

Proef de warmte van de Indian Summer!

We sluiten de zomer af met een avond vol geur, kleur en smaak. In deze inspirerende workshop staat de Indian Summer centraal — dat gouden moment tussen zomer en herfst, waarin de zon nog straalt en de smaken rijker worden.

Tijdens deze smaakvolle demoworkshop serveert Lieve een selectie hartige en kruidige gerechtjes, geïnspireerd door de diepe kleuren en warme toetsen van de nazomer. Denk aan verrassende combinaties met geroosterde groenten, rijke kruiden en een vleugje zon in elk bord.

Kruidenkweker Lode vertelt intussen hoe je zelf aan de slag kunt met de gebruikte kruiden: hoe je ze kweekt, verzorgt en oogst — zelfs laat in het seizoen. Van tuin tot keuken: alles om het nazomerse gevoel nog even vast te houden.

Laat je inspireren door recepten die perfect passen bij dit seizoen, ontdek hoe je warmte in je gerechten brengt en leer meer over de rol van kruiden in de overgang van zomer naar herfst.
Geen kookervaring nodig — kom kijken, proeven, leren en genieten.
Een ideale avond voor wie houdt van kruidige comfortgerechten met karakter — perfect om de zomer in stijl af te sluiten.

Praktisch

De workshop start om 19u30 en duurt ongeveer 2 uur. De deelnameprijs bedraagt 50 euro per persoon, inclusief een fris kruidenaperitief (niet-alcoholisch), huisgemaakt kruidenwater en heerlijke tapas ‘Indian Summer’-style. Plaatsen zijn beperkt, dus wees er snel bij!

Inschrijven kan via [email protected], met vermelding van:

- aantal personen

- voor- & achternaam deelnemer(s)

- Code 'KT1410'

De inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581, met vermelding: KT1410 + voornamen deelnemers

12/03/2025

[Demoworkshop ] [27-03-2025 ]
"De basis van een kruidentuin & basiskruiden" ism

Ontdek de kracht van kruiden en hoe ze je gerechten én je tuin naar een hoger niveau tillen!

In onze smaakvolle workshops neemt Lieve je mee in de wereld van verfijnde hapjes, waarin kruiden de hoofdrol spelen. Terwijl je geniet van haar culinaire creaties, deelt kruidenkweker Lode zijn expertise over het telen en verzorgen van de gebruikte kruiden.

Leer hoe je zelf kruiden succesvol kweekt en ontdek verrassende toepassingen in de keuken. Proef, leer en laat je inspireren om thuis aan de slag te gaan met pure smaken en verse kruiden.

Tijdens deze workshop hoef je zelf niet te koken, maar volg je een boeiende live kooksessie waarin je alle tips en tricks verzamelt om later zelf mee aan de slag te gaan.

Een must voor liefhebbers van lekker eten en een groene touch in de keuken!

Welke basiskruiden mogen absoluut niet ontbreken? We bespreken en proeven ook enkele eenvoudige basisrecepten om met deze kruiden aan de slag te gaan. Perfect voor beginners én liefhebbers!

Inschrijven

De workshop start om 19u30 en duurt ongeveer 2 uur. De deelnameprijs bedraagt 50 euro per persoon, inclusief kruidenaperitief (niet-alcoholisch), kruidenwater, en heerlijke tapas. Reserveer tijdig, want de plaatsen zijn beperkt!

Inschrijven kan via [email protected], met vermelding;
- aantal personen
- voor- & achternaam deelnemer(s)
- Code 'KT2703'

Inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581, met vermelding = code + voornamen deelnemers

24/09/2024

‘Kruidige tapas’ ¦Indian Summer¦

Maak kennis met verrassend (on)bekende nazomerkruiden als inspiratie en basis voor heerlijke kruidige tapas.

Een demoworkshop* waar tal van (on)bekende (na)zomerkruiden aan bod komen: in de orangerie word je culinair verwend met kruidige tapas (bediening aan tafel). Terwijl Lieve de hapjes bereidt, geeft Lode enkele tips & tricks over de gebruikte kruiden. Steel met je ogen en ga thuis zelf aan de slag.

*Lieve demonstreert hoe je verfijnde bereidingen maakt en deelt haar tips & tricks om hapjes en tapjes culinair op te waarderen met kruiden; Je gaat dus zelf niet aan de slag, maar volgt als het ware een live kooksessie.

Praktisch
02/10/2024 ¦ 19u30 - 21u30 - €50/pp
Inschrijven kan tot en met 30/09/2024 via [email protected], met vermelding
- aantal personen
- voor- & achternaam deelnemer(s)
- KT0210

Inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581.
—> vermelding = KT0210 + voornamen deelnemers

Graag tot dan!

04/06/2024

‘Kruidige tapas’ ¦Zomer 2024¦

Maak kennis met verrassend (on)bekende zomerkruiden en eetbare bloemen als inspiratie en basis voor heerlijke kruidige tapasgerechten.
Een demoworkshop* waar tal van (on)bekende zomerkruiden en eetbare bloemen aan bod komen: in de orangerie word je culinair verwend met kruidige tapas (bediening aan tafel). Terwijl Lieve de hapjes bereidt, geeft Lode enkele tips & tricks over de gebruikte kruiden en eetbare bloemen. Steel met je ogen en ga thuis zelf aan de slag.

*Lieve demonstreert hoe je verfijnde bereidingen maakt en deelt haar tips & tricks om hapjes en tapjes culinair op te waarderen met kruiden; Je gaat dus zelf niet aan de slag, maar volgt als het ware een live kooksessie.

Praktisch
13/06/2024 ¦ 19u30 - 21u30 - €50/pp
Inschrijven kan tot en met 11/06/2024 via [email protected], met vermelding;
- aantal personen
- voor- & achternaam deelnemer(s)
- KT1306

Inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581 met vermelding ‘KT1306 + voornamen deelnemers’

Graag tot dan!

05/06/2023

[VOLZET]

31/05/2023

Koken met Kruiden (Claus) en Lieve D’haenens (Lust-workshops)
‘Kruidige tapas’ ¦Zomer 2023¦

Maak kennis met verrassend (on)bekende zomerkruiden en eetbare bloemen als inspiratie en basis voor heerlijke kruidige tapasgerechten.

Een demoworkshop* waar tal van (on)bekende zomerkruiden en eetbare bloemen aan bod komen: in de orangerie word je culinair verwend met kruidige tapas (bediening aan tafel). Terwijl Lieve de hapjes bereidt, geeft Lode enkele tips & tricks over de gebruikte kruiden en eetbare bloemen. Steel met je ogen en ga thuis zelf aan de slag.

*Lieve demonstreert hoe je verfijnde bereidingen maakt en deelt haar tips & tricks om hapjes en tapjes culinair op te waarderen met kruiden; Je gaat dus zelf niet aan de slag, maar volgt als het ware een live kooksessie.

Praktisch
08/06/2023 ¦ 19u30 - 21u30 - €50/pp
Inschrijven kan tot en met 06/08/2023 via [email protected], met vermelding
~ aantal personen
~ voor- & achternaam deelnemer(s)
~ KT0806

Inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581.
~ vermelding = KT0806 + voornamen deelnemers

Graag tot dan!

30/04/2023

17/03/2023

‘Kruidige tapas’ ¦Lente 2023¦
Maak kennis met verrassend (on)bekende lentekruiden als inspiratie en basis voor heerlijke kruidige tapasgerechten.

Een demoworkshop* waar tal van (on)bekende lentekruiden aan bod komen: in de orangerie word je culinair verwend met kruidige tapas (bediening aan tafel).
Terwijl Lieve de hapjes bereidt, geeft Lode enkele tips & tricks over de gebruikte kruiden.
Steel met je ogen en ga thuis zelf aan de slag.

*Lieve demonstreert hoe je verfijnde bereidingen maakt en deelt haar tips & tricks om hapjes en tapjes culinair op te waarderen met kruiden; Je gaat dus zelf niet aan de slag, maar volgt als het ware een live kooksessie.

Praktisch
30/03/2023
19u30 - 21u30 - €50/pp
Inschrijven kan tot en met 27/03/2023 via [email protected],
met vermelding:
- aantal personen
- voor- & achternaam deelnemer(s)
- KT3003

Inschrijving is pas definitief na betaling van €50 per deelnemer op rekeningnummer BE36 7390 2091 1581.
- vermelding = KT3003 + voornamen deelnemers

Graag tot dan!

31/01/2023

Hebben jullie [kinderen] al lentekriebels? Ook dit jaar kruiden we de vakantiekampen van .vakantiekampen bij! Surf snel naar www.heyo.be en ontdek waar de Kruiden [Claus] karavaan halt houdt komende vakanties. Groene vingers gegarandeerd!