05/05/2026
Estimados/as, compartimos información acerca de capacitaciones destinadas a auxiliares y aspirantes a auxiliares inscriptos en los listados oficiales, que se encuentran a la espera de la asignación de un cargo.
Las propuestas están orientadas al fortalecimiento y la actualización de sus conocimientos, fundamentales para su desempeño en las instituciones educativas.
Son cuatro propuestas formativas.
Dos de ellas corresponden a cursos que se vienen desarrollando desde hace varios meses, consolidando espacios de aprendizaje y profundización:
* GESTIÓN Y ABORDAJE INTEGRAL DEL SERVICIO ALIMENTARIO ESCOLAR: orientada a la inocuidad y seguridad de los alimentos y a la construcción de entornos escolares que favorezcan la salud integral.
Otorga puntaje y carnet de manipulación de alimentos.
* ALERGIAS, INTOLERANCIAS Y ALIMENTACIÓN LIBRE DE GLUTEN EN LA ESCUELA: centrada en el acompañamiento de niños/as con alergias alimentarias, intolerancias o celiaquía en el ámbito escolar, desde la inclusión y las buenas prácticas con los alimentos.
Asimismo, incorporamos dos nuevas capacitaciones, diseñadas para complementar sus saberes y construir nuevos aprendizajes:
* ALIMENTACIÓN Y ACOMPAÑAMIENTO RESPETUOSO EN LA PRIMERA INFANCIA: ESTRATEGIAS PARA INSTITUCIONES EDUCATIVAS: enfocada en el rol de la lactancia humana y la alimentación desde una perspectiva integral (bio-psico-social) desde los primeros meses de vida hasta los primeros años de edad.
* ALIMENTACIÓN ESCOLAR SEGURA Y SALUDABLE: SITUACIONES PREVALENTES Y SUS ADECUACIONES DE MENÚ: basada en la óptima ejecución de las adecuaciones de menús, poniendo énfasis en preparaciones inclusivas y adaptaciones simples al presentarse diagnósticos como diabetes, hipertensión arterial o dislipemias.
Estas instancias buscan potenciar herramientas teóricas y prácticas que podrán ser aplicadas directamente en los servicios alimentarios, contribuyendo a mantener espacios seguros, respetuosos e inclusivos.
Adjuntamos a este correo los flyers con información detallada de cada propuesta. Y a continuación, compartimos los enlaces de inscripción:
* Gestión y Abordaje Integral del SAE: https://forms.gle/SmJYGE65DtaGRdQp6
* Alergias, intolerancias y ALG en la escuela: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfc2vmUqNgu5-iJ9r7SsaXWilha1EADu1Jwskhz8eOLOFqKSw/viewform
* Alimentación y acompañamiento respetuoso en la primera infancia: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScuh1SG1uvJmK9uL9t14l50G7KuhOm6CkRRsl416Yqjmsvg4A/viewform
* Alimentación escolar segura y saludable: situaciones prevalentes y sus adecuaciones de menú: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfe6HQKsSz_UnDShVXV1ilTbuCjUzWynU9xGmeW5HzHk0idWQ/viewform
