食在。生活廚房

08/08/2018

炎炎夏日
就讓微酸微甜的，橙香🎂
陪你渡過一個悠閒午後...

選用南非甜橙搭配香濃卡士達
新鮮手作♥

25/06/2015

預購供應

黑金皇冠 / 120元
六吋蛋糕ㄧ開四 切塊販售
有需要的朋友請喊聲~

取貨時間/地點
6/26 下午6:00 荷蘭村外頂好超市門口
6/26 晚間7:30 鐵道路及中華路口

18/06/2015

小小廚房裡有許多不同的"糖"
針對不同的作品 找到適合搭配她的糖
不只是為作品的風味加分
更是為了各位的身體著想
今天和大家介紹其中一種---海藻糖

海藻糖首次在1832年從黑麥的麥角菌中提取出來，隨後就發現海藻糖在人們日常生活中食用的蘑菇類、海藻類、豆類、蝦、麵包、啤酒及酵母發酵食品中都有較高的含量。
這種糖是白色結晶形新甜味糖質，與蔗糖同樣是由兩個葡萄糖單糖組成的雙糖，屬於非還原糖，非常穩定，對多種生物活性物質具有神奇的保護作用。
科學家們更發現，沙漠植物在乾旱時幾近枯死，遇水後卻又可以奇蹟般復活；高山植物能夠耐過冰雪嚴寒；一些昆蟲在高寒、高溫和乾燥失水等條件下不凍結、不乾死，就是它們體內的海藻糖創造的生命奇蹟。因此；在科學界素有“生命之糖”的美譽。
其特性 ；甜度淡爽 ，且甜度只相當於蔗糖的45%，味淡、食後不留後味，與蔗糖相比，甜味能迅速滲透。重要的是，海藻糖具有和蔗糖類似的功能特性，可與蔗糖結合在食品和飲料中使用，可優化其甜質，從而品嘗到食品原有的風味。
價格 ；約為市售砂糖的6~7倍，可謂珍貴。

15/06/2015

最近有朋友告訴我
他不喜歡吃棉花糖
為什麼呢??
因為市售的棉花糖有股塑膠味...

這邊
隆重介紹我們家的~棉花糖~
全部使用新鮮的果汁、果泥與果皮製作
嚐起來只有天然風味
沒有恐怖的香精香氣
其 口感軟Q
最適合與親朋好友們分享
絕對是老少皆宜喔！！~~((灑花

14/06/2015

大會公告!!
大會公告!!!
大會公告!!!!

夏日高溫來襲
為考慮商品的品質及保存
小小廚房的市集出沒頻率會開始降低
但是~
但是~
我們會開始不定時更新供應商品內容
請大家留意喔⊙ω⊙

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今日供應...

((夏季限定))
夏日奶凍 50/枚

使用
初鹿牧場鮮乳
自製黃果醬
糖煮鳳梨
新鮮芒果

面交地點/時間
荷蘭村外的頂好超市大門口/今日晚間8點

少量供應,要的人快快舉手!!
‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*

01/06/2015

收到囉!!!
這是屏東綠農的愛文
個頭壯碩 香氣濃郁
今天要變身成為夏日蛋糕的靈魂醬料囉~

16/05/2015

20150516 天氣晴
今天遇到許多很可愛的人....

有親愛的粉絲小姐
有非巧克力不可的小男孩
有對青蘋果有莫名熱情的阿姨
有辛勤的工作人員
有親切的市集夥伴
有超級敬業的駐唱二人

謝謝大家 成就了我們美好的一天!!

五月份公演結束,請期待我們六月的出沒時間喔~

P.S.今天又沒拍到照片......Orz

12/05/2015

傳說中的價格.....
人工奶油 1kg/8元
天然奶油 1kg/400元

人工奶油完勝!!!
但是我不敢吃..........

話說....他文章裡的天然奶油在哪買的.....
一公斤只要18元欸!!!!

家庭主夫主婦們每天都為了讓家人、小孩吃的健康安心而努力把關，可是看不見的隱形食材卻常常成為健康危機！其中一種很少人注意也很難分辨的就是—人造奶油。這些化學加工的植物油脂大多以「植物奶油」或「精緻奶油」的名稱，巧妙地偽裝成奶油，你真的有注意到它們的不一樣嗎？(人造奶油,植物奶油,化學,反式脂肪,氫化,白油,酥油,牛奶,)

12/05/2015

千呼萬喚.....
這個月公演的角色名單出爐囉~~

黑金皇冠 90/8吋切片 450/6吋整顆
蘋果脆粒 90/8吋切片 420/6吋整顆
香檸磅蛋糕 80/8吋切片 380/6吋整顆
焦糖香橙 90/8吋切片 420/6吋整顆
重乳酪佐鹹焦糖 90/8吋切片 600/6吋整顆

以上,整顆部分只限事先訂購喔~
另外....
5/15前先訂購的人客
可享單片折價10元
整顆優待30元的小福利喔~
有需要的朋友可以先喊喔~
我們 星期六在清大
不見不散喔!!

10/05/2015

我總是說"媽媽的西班牙式馬鈴薯蛋餅"是我最愛的菜,因為這句話表達出一個重點---情感價值遠勝一切 斐若‧亞德里亞

在我的記憶裡
有外婆在廚房裡料理的背影
有媽媽辛勤工作的身影
有姨媽、舅媽慈愛的笑容

因為你們 讓我的記憶變得更溫暖
因為你們 讓我想要與人分享會讓人覺得幸福的食物
因為你們 讓我有能量去溫暖身邊的人

謝謝你們 一路給予我們滿滿的正能量!!!

各位親愛的媽媽 母親節快樂!!

03/05/2015

5月份唯一一場公演場次~
記得要來探望我呦!!! ⊙ω⊙

03/05/2015

公開認養文

認養日期: 5/4
認養時間: 下午 5:30
認養地點: 荷蘭村 頂好超市門口

讓養品項:
薰衣草野莓 6吋----原價380/顆 認養價 300/顆 (1顆)

薰衣草野莓 8吋切片----原價80/片 認養價50/片 (10片)
翻轉蘋果 8吋切片----原價80/片 認養價50/片 (16片)
香檸磅蛋糕 8吋切片----原價80/片 認養價50/片 (10片)
覆盆莓巧克 8吋切片----原價90/片 認養價60/片 (15片)

數量有限,想帶他回家的人啊~
快來私訊告訴我數量及您的大名及連絡電話
我會以收到私訊
的時間做出或順序喔~
感恩!!

商品材料及特色

薰衣草野莓
材料:法國貝兒天然發酵奶油 日本日清特級紫羅蘭麵粉 法國有機薰衣草 覆盆莓 藍莓 黑醋栗 白糖 土雞蛋
特色:入口帶著淡淡的薰衣草香,尾韻夾雜著野莓的清爽酸度

翻轉蘋果
材料:法國貝兒天然發酵奶油 日本日清特級紫羅蘭麵粉 進口青蘋果 白糖 土雞蛋
特色:經過焦糖化的青蘋果,濃縮了全部的風味,讓您一口咬下帶著焦糖的香甜與蘋果的酸

香檸磅蛋糕
材料:法國貝兒天然發酵奶油 日本日清特級紫羅蘭麵粉 有機萊姆 白糖 土雞蛋
特色:單純卻美好的香甜,適合不頂愛甜點的人

覆盆莓巧克
材料:法國貝兒天然發酵奶油 日本日清特級紫羅蘭麵粉 米歇爾科茲巧克力 自製有機覆盆莓醬 橙酒 土雞蛋
特色:濃郁卻不膩口的巧克力,搭配微酸的覆盆子醬,使之清爽不少