10/11/2020
Hola muy buenos días manada hoy en su pagina de reposteria gourmet les enseñare hacer un delicioso postre economico y a su vez digno del paladar mas fino...
Trufas de chocolate con cacahuate
Los ingredientes son:
1 lata de leche condensada
150g de cocoa en polvo
35g de cacahuate natural
50g de azucar en polvo (al gusto)
15g de mantequilla sin sal
Modo de preparacion:
1- En un recipiente de preferencia de vidrio vamos a vaciar la leche condensada, que se escurra bien toda completa y enseguida vaciar de poco en poco la cocoa, teniendo en cuenta que tenemos que mezclar los igredientes de forma envolvente para que nos quede una mezcla homogenea ( la cocoa en polvo se va adicionando paulatinamente teniendo en cuenta su gusto al provarlo y decidir cual es el mejor sabor para usted)
2- Al tener nuestra mezcla ya lista derretiremos la mantequilla para que le de un suave tono a su sabor, al terminar de mezclar los ingredientes pasaremos a vertirlo en una lamina considerable de papel plastico o playo con la finalidad de envolverlo y pasar a refrigerar (ojo la mezcla debe ser espesa) un lapso de 1hr segun la cantidad en frio que halla en la temperatura ambiente
3- Pasado el tiempo sacaremos nuestra masa de cocoa del refrigerador y comensaremos a desembolverla del plastico, ahora es muy inportante lavar muy bien nuestras mano para el siguiente paso o de ser necesario utilizar guantes de latex ya que vamos a tomar una buena porcion de la mezcla y vamos a crear una bolita el tamaño ustedes lo deciden pero recuerden que dentro de esta bolita se encontrara nuestro cacahuate ahora si no quieren que el cacahuate se encuentre en medio lo que pueden hacer ea ir al paso 2 y antes de refrigerar la mezcla, pueden troziar el cacahuate e incorporarlo a la mezcla y sguir con el paso 3
4- Ya que hallan creado sus bolitas las puedes espolvorear con cocoa o como sugerencia azucar en polvo y listas para degustar
Espero manada que esta receta les halla encantado esperen mas noticias y foto de su incondicional amigo "Colmillo Blanco"
Exelente día
