Le delizie di Romina

04/04/2026

Millefoglie con crema diplomatica e fragole per festeggiare Francesca!

14/02/2026

Per i 90 anni di Nerina torta con crema Chantilly pesche e ananas...auguri!

02/02/2026

La torta con crema Chantilly e gocce di cioccolato nasce da un mix di storia francese e pragmatismo italiano.
Il mito ha origine nel 1671 al Castello di Chantilly, dove il celebre maestro di cerimonie François Vatel avrebbe montato la panna con lo zucchero per renderla più soffice e voluminosa durante un banchetto per Luigi XIV.
Tuttavia, la "vera storia" italiana è diversa: quella che noi chiamiamo Chantilly è spesso la Crema Diplomatica, un’unione di crema pasticcera e panna montata. L'aggiunta delle gocce di cioccolato è un'evoluzione moderna della pasticceria nostrana, pensata per aggiungere una nota croccante a un dolce altrimenti solo soffice, rendendolo il re indiscusso delle torte di compleanno.
Questa è la mia italianissima versione....vi piace?

24/01/2026

La zuppa inglese è un tradizionale dolce al cucchiaio della pasticceria italiana,Il nome deriva probabilmente dal tentativo di riprodurre il trifle, un dolce inglese del periodo elisabettiano fatto con pasta lievitata, vino dolce e crema. I cuochi di corte italiani avrebbero sostituito gli ingredienti originali con prodotti locali (come l'Alchermes e il pan di Spagna), creando la versione che conosciamo oggi.
Questa invece è la mia di versione....una torta zuppa inglese per festeggiare un compleanno importante +60..auguri!

14/01/2026

04/01/2026

Auguri Mario!🍾🥂💙

08/12/2025

06/12/2025

28/11/2025

Pan di Spagna, crema al cioccolato, lamponi,mirtilli e gelee' di more😋

27/11/2025

Pan di Spagna, panna e Nutella....e non sbagli mai!😋