Vini & terre di Borgogna

20/06/2017

Il Mâconnais è il sud dei Burgundi. Vini che sono spesso più solare e molto più economico. Andare alla ricerca per il giusto indirizzo poco è ora illusorio in Borgogna. I buoni si scambiano rapidamente e in pochi anni, Frantz Chagnoleau è diventato un riferimento in termini di lavoro organico, pulito. I suoi vini sono sapido, profondo e audace. Vai alla scoperta di quest'uomo che ha trovato le sue radici. La vita è bella.

, a créé ce domaine ex nihilo fin 2009. Responsable de cave pendant 7 ans chez l’excellent Olivier MERLIN lui aussi vigneron dans le Mâconnais, il passe 50 % de son temps à la vigne…

23/05/2017

Stranamente, quando si parla dei grandi nomi della Borgogna, lei sembra dimenticato. E ancora, Rémi Jobard in Meursault elabora per me i vini bianchi più espressivi ed autentici della Bo rgogna. Organico dal 2005, ma 2008 su carta, rende le mie papille gustative volare al settimo cielo. Alcuni hanno paura del prezzo, rispondo che rispetto a molti, è più che ragionevole. Buona lettura, la vita è bella.

24/02/2017

anni cinquanta si avvicinano, indipendentemente dal numero. Gilles Ballorin tracciare il suo percorso, con l'aspetto di candore. Ma non lasciatevi ingannare dalle apparenze, lui è un perfezionista, con una chiara visione delle cose e un uomo che ha scelto il suo percorso di vita, nella costa di notti. Bello leggere, la vita è buona. (in francese)

29/11/2016

J'aime l'homme, j'aime le vigneron, j 'aime les vins... Chez Gilles Ballorin, on fait du vin, simplement, naturellement. J'en ai entendu des sottises, mais chez lui, on parle, on débat, on boit. Et les vins progressent à chaque fois. Bon visionnage, elle est belle la vie.

19/10/2015

Alcuni amici, qualche anno fa, hanno avuto l'onore di partecipare alla verticale storica di Volnay En Champans tenutasi a Volnay alla presenza di Jean-Pierre Charlot e Joseph Voillot in persona des...

17/09/2015

Le domaine François Carillon est en pleine effervescence : un chantier à terminer (espace de réception de vendange et espace de pressurage) et des vendanges à préparer. Dans ces conditions je suis le premier conscient que ma visite au domaine tombe un peu ...

22/08/2015

Il sogno di tutti i "borgognofili"

Eccoci di nuovo a voi dopo la lunga pausa estiva. Il ricordo dell’incontro con Patrick Essa e degli straordinari vini del Domaine Buisson-Charles di Meursault è sicuramente ancora vivo. Ma ora si v...

10/06/2015

La verticale storica di MEURSAULT LA GOUTTE D'OR di BUISSON-CHARLES
Una serata a parlare di Goutte d’Or, di persone, di Meursault e di passioni, senza per questo tralasciare anche dei puri momenti di gioiosa compartecipazione. Una degustazione che rimarrà per sempre nella nostra memoria e nel nostro cuore. Merci les amis !

In coincidenza con la visita di Patrick e Louis Essa venuti in Ticino per presentare agli amici di NonSoloDiVino i vini del Domaine Buisson-Charles ecco un ennesimo regalo nei nostri confronti. La ...

03/06/2015

Ospitare Patrick Essa ed il figlio Louis in Ticino per presentare agli "amici di NonSoloDiVino" i vini del Domaine Buisson-Charles è stato per noi un motivo di grande orgoglio. Una soddisfazione da...

09/05/2015

06/05/2015

06/04/2015

Dispiace segnalare la perdita di Anne Claude Leflaive produttrice a Puligny-Montrachet