03/06/2026
🍽️ La gastronomía será una de las grandes protagonistas de la feria con un showcooking muy especial a cargo del chef Javier Montero, del Restaurante Javier Montero de Ribadeo.
Durante la sesión, Montero elaborará al menos tres platos que pondrán en valor la riqueza culinaria del occidente asturiano y su estrecha conexión con la Mariña lucense, ofreciendo una visión profesional, cercana y adaptada al espíritu de una feria de muestras.
Además, los asistentes podrán disfrutar de la degustación de uno de los platos elaborados, con 25 plazas disponibles para la cata.
La actividad estará coordinada por el consultor gastronómico Lluis Nel Estrada y será presentada por Jorge Guitián Castromil, crítico gastronómico de La Vanguardia, que aportará una mirada divulgativa y dinámica para acercar la cocina al público general.
Una oportunidad única para descubrir cómo la gastronomía puede convertirse en una auténtica herramienta de interpretación del territorio y en una experiencia viva dentro de la feria.
📅 ¡No te lo pierdas!
