Wood Uai Marcenaria

17/12/2025

Agradeço imensamente a Eula Siqueira Diniz

por todo o apoio de vocês! Parabéns aos meus superfãs que estão em uma sequência 🔥!

19/10/2025

Spianatoia tradicional 80x60cm

💚🤍❤️

18/10/2025

30/09/2025

Hoje celebramos algo que vai muito além do tempo: comemoramos 5 anos de uma parceria que uniu sonhos, trabalho e a paixão pela massa fresca.

De um lado, a Wood Uai, transformando painéis de teca finger joint em peças que carregam história e tradição — spianatoias, formas de ravioli e ferramentas que dão vida ao ofício dos pastifícios.
Do outro, o Alexandre Gimenes, mestre que ensina e inspira, formando profissionais e apaixonados pela arte das massas, mostrando que a cozinha pode ser um caminho de realização e futuro.

Nesses 5 anos, juntos levamos mais do que produtos ou cursos: levamos cultura, técnica e emoção. Criamos pontes entre quem sonha em abrir seu próprio pastifício e quem precisa de ferramentas de alta qualidade para transformar esse sonho em realidade.

Cada spianatoia entregue, cada aula ministrada, cada raviolo moldado carrega a força dessa união: tradição italiana, excelência brasileira e o desejo comum de espalhar o amor pela boa mesa.

Que venham muitos mais anos dessa parceria, que já deixou de ser apenas trabalho para se tornar amizade, propósito e celebração da gastronomia artesanal de excelência.

💛 Wood Uai & Alexandre Gimenes — 5 anos construindo, juntos, o futuro dos pastifícios.

26/09/2025

Spianatoia tradicional 80x60cm

Teca finger joint

Solicite o catálogo no whatsapp

31 98477-8389

💚🤍❤️
taon

20/09/2025

"Todo fim é um recomeço"

A primeira spianatoia com brasão da AIC Brasile é de ninguém menos que o Chef pastaio Alexandre Gimenes idealizador do super curso online Pasta de Excelência e da Casa Pasta de Excelência!

Alexandre é associado da AIC Brasile e parceiro da Wood uai desde 2021.

Este modelo foi projetado inicialmente para o Alexandre com o objetivo de tornar a spianatoia mais fácil de transportar para cursos externos ou eventos oferecendo um suporte integral para fixar o cilindro em qualquer posição na frente.

👉🏻 Associados da AIC Brasile têm 10% de desconto no pix em qualquer produto do catálogo.

💚🤍❤️

19/09/2025

Uma história que merece ser contada!

"Um caderno de receitas manuscrito em italiano do século passado de propriedade da bisavó, Vittória Olivieri, trouxeram muito mais que o modo de preparo das massas, resgataram parte da origem da família e os aproximaram ainda mais da Itália, seu idioma belíssimo e gastronomia.

Na caixa há muito esquecida foi descoberto também outra preciosidade, o retrato original do século XIX de Vittória feito a carvão pelo seu marido, Ferruccio Olivieri.

Apartir dele foi criada uma imagem estilizada do rosto da Vittória, transformando memória afetiva em inspiração para o trabalho e uma eterna e emocionante homenagem." Por Silvana, bisneta

Agradecimentos:

Mais que especial à Silvana que nos permitiu publicar a linda história da origem da logomarca e enviou a foto de sua bisavó Vittória para compor essa publicação.

Ao nosso super talentoso parceiro e querido amigo Dilson que desenhou e adaptou a silhueta para que pudesse ser colorida.

💚🤍❤️

18/09/2025

🇮🇹 - Workshop de Técnicas de preparo de Panetone Italiano



Esse conteúdo será direcionado para profissionais e estudantes da área de alimentação e gastronomia que desejam se aperfeiçoar ou aprender as técnicas de preparo do histórico Panetone Italiano.
Anote aí na sua agenda, dias 23, 24 e 25 de setembro a partir das 8 horas da manhã.
Serão 3 dias de transmissão de muito conteúdo técnico !

Nosso workshop será transmitido diretamente da cozinha do Basílico Bistrô - Neo Hotel pelo Chef Eugenio Sagula.

Técnicas que você poderá aprender:

• pré impasto
• sova
• saborização e aromatização
• fermentação
• recheios
• cocção
• resfriamento do produto final

Evento on-line exclusivo em nosso canal do YouTube:
https://youtube.com/?si=emUcJMPMJS_nq6XP

Se inscreva no canal e ative o sininho. 🔔

💚🤍❤️

18/09/2025

🇮🇹 - Workshop de Técnicas de preparo de Panetone Italiano



Esse conteúdo será direcionado para profissionais e estudantes da área de alimentação e gastronomia que desejam se aperfeiçoar ou aprender as técnicas de preparo do histórico Panetone Italiano.
Anote aí na sua agenda, dias 23, 24 e 25 de setembro a partir das 8 horas da manhã.
Serão 3 dias de transmissão de muito conteúdo técnico !

Nosso workshop será transmitido diretamente da cozinha do Basílico Bistrô - Neo Hotel pelo Chef Eugenio Sagula.

Técnicas que você poderá aprender:

• pré impasto
• sova
• saborização e aromatização
• fermentação
• recheios
• cocção
• resfriamento do produto final

Evento on-line exclusivo em nosso canal do YouTube:
https://youtube.com/?si=emUcJMPMJS_nq6XP

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18/09/2025

🇮🇹 - Workshop de Técnicas de preparo de Panetone Italiano

Esse conteúdo será direcionado para profissionais e estudantes da área de alimentação e gastronomia que desejam se aperfeiçoar ou aprender as técnicas de preparo do histórico Panetone Italiano.
Anote aí na sua agenda, dias 23, 24 e 25 de setembro a partir das 8 horas da manhã.
Serão 3 dias de transmissão de muito conteúdo técnico !

Nosso workshop será transmitido diretamente da cozinha do Basílico Bistrô - Neo Hotel pelo Chef Eugenio Sagula.

Técnicas que você poderá aprender:

• pré impasto
• sova
• saborização e aromatização
• fermentação
• recheios
• cocção
• resfriamento do produto final

Evento on-line exclusivo em nosso canal do YouTube:
https://youtube.com/?si=emUcJMPMJS_nq6XP

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💚🤍❤️

17/09/2025

🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

Solicite o catálogo no whatsapp

31 98477-8389 Léo

Fotos: Diego Koppe

💚🤍❤️

17/09/2025

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